Quercetin ist in pflanzlichen Nahrungsmitteln von Natur aus reichlich vorhanden und daher sehr bioverfügbar. Trotzdem erhalten die meisten Menschen durch ihre tägliche Ernährung keine ausreichenden Quercetin-Spiegel. Dies ist bedauerlich, da epidemiologische Studien im großen Maßstab zeigen, dass eine hohe Quercetin-Einnahme und damit zusammenhängende Mengen dauerhaft erhalten bleiben. Flavonoide bieten erheblichen Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Quercetin
-
Quercetin schützt vor schädlichen Auswirkungen von Pestiziden
Pestizide werden über Luft, Nahrung und Wasser aufgenommen. Diese Chemikalien können zu Neurodegeneration, Krebs und anderen Störungen führen. Forscher haben herausgefunden, dass das Flavonoid-Quercetin Schutz vor einigen der durch Pestizide verursachten Gefahren bietet.
-
Stress - Nährstoffe zur Bekämpfung der modernen Stressepidemie
Ob Arbeit, Finanzen, Beziehung oder Gesundheitsprobleme, die meisten von uns erleben an einem Punkt in im Leben stressige Ereignisse. Den Forschern nach ist der Stress, den wir in heutigen Zeiten erleben, hoch wie nie zuvor.