Pilze, die die Immunfunktion stärken
Pilze werden seit Tausenden von Jahren medizinisch verwendet.1
Die moderne Wissenschaft hat einen Hauptgrund dafür ausgemacht:
Sie enthalten nützliche Verbindungen namens Beta-Glucane, die die Immunfunktion stärken.2-5
Beta-Glucane allein haben antivirale und immunstärkende Eigenschaften.2-5
In Studien an Menschen reduzierte die Einnahme von Beta-Glucanen die Dauer und Schwere von Infektionen der oberen Atemwege wie Erkältung und Grippe.6-11
Die Kombination von Beta-Glucanen mit Heilpilzen kann eine Vielzahl von Immunfunktionen verstärken.
Was sind Beta-Glucane?
Beta-Glucane sind eine Gruppe von Polysacchariden, die in den Zellwänden von Pilzen, Meeresalgen und Vollkorn vorkommen.7
Beta-Glucane aus Hefe und Pilzen sind für ihre immunmodulierenden Eigenschaften bekannt.7
Sie helfen auch, die Darmmikrobiota zu ernähren und die Wirkung von Immunzellen zu verstärken.3,12-15
Wichtige immununterstützende Pilze
Es gibt Hunderte Pilzarten. Die drei Pilze, die das Immunsystem am effektivsten unterstützen, sind Shiitake, Maitake und Chaga.
Shiitake
Shiitake-Pilze werden schon seit langem in der traditionellen asiatischen Medizin verwendet.16 Sie erhöhen die Anzahl der Immunzellen, einschließlich der T-Zellen, die bestimmte Arten von Viren bekämpfen, und der NK-Zellen (natürliche Killerzellen), die eine Vielzahl von virusinfizierten Zellen und Tumoren abtöten.17
In Zellstudien konnte Shiitake-Extrakt mehrere Arten von Viren direkt inaktivieren und die Virusreplikation blockieren.18-20
In einem Tiermodell einer schweren bakteriellen Lungeninfektion verringerten Shiitake-Pilze die Anzahl der Bakterien in der Lunge erheblich und verbesserten den Zustand der Tiere.21
Shiitake fördert auch die Sekretion von Antikörpern, die den Verdauungstrakt schützen, und reduziert C-reaktives Protein, einen Entzündungsmarker.17
Maitake
Maitake-Pilze werden häufig in der Küche verwendet. In präklinischen Studien wurde gezeigt, dass sie einige der ersten Immunzellen zur Bekämpfung einer Infektion aktivieren, darunter NK-Zellen und Makrophagen.22,23
Maitake-Extrakte induzieren auch die Sekretion von Interferonen, Proteinen, die die Abwehrfähigkeit des Körpers gegen Infektionen verbessern.23
Chaga
Chaga-Pilze, die auf Erlen, Buchen, Birken und verschiedenen anderen Laubbäumen wachsen, sind starke Immunmodulatoren.
Als Wissenschaftler Mäuse mit einem Medikament behandelten, das die Aktivität des Immunsystems hemmt, normalisierte der Chaga-Extrakt die Immunzellenwerte fast wieder. Er hielt auch die Werte des Tumornekrosefaktors niedrig, einem Entzündungsmarker.24
In präklinischen Studien zeigte Chaga antivirale Aktivität gegen eine Vielzahl von Viren, darunter Grippe, Herpes, Hepatitis C, HIV und andere.25
Aktivierung des Immunsystems
Pilze enthalten zahlreiche gesundheitsfördernde Verbindungen. Aber die vielleicht stärksten und bioaktivsten Immununterstützer sind Beta-Glucane.
Beta-Glucane binden an Rezeptoren, die sich auf einer Reihe von Zellen befinden, die für die Immunität wichtig sind.3,26 Dies stärkt die Funktion dieser Zellen und hilft ihnen, sich gegen Infektionen und andere Bedrohungen zu verteidigen.
Immunreaktionen können in zwei Typen unterteilt werden:27
-
Die angeborene Immunität, die die erste Verteidigungslinie des Körpers bildet, wird durch Immunzellen wie Makrophagen, Neutrophile und NK-Zellen gewährleistet.
-
Zu den Zellen der adaptiven Immunität gehören Lymphozyten wie B-Zellen und T-Zellen. Dies sind die Spezialisten, die später hinzugezogen werden, um bestimmte Bedrohungen wie bestimmte Bakterien oder Viren abzuwehren. Die adaptive Immunität hilft dem Körper, eine langfristige Immunität gegen einen Krankheitserreger zu entwickeln.
Beta-Glucane aktivieren und stimulieren beide Systeme.3,4,17,28,29
Was Sie wissen müssen: Pilze und Beta-Glucane stärken die Immunität
- Pilze werden schon seit langem als Heilmittel verwendet. Shiitake-, Maitake- und Chaga-Pilze unterstützen das Immunsystem, indem sie Immunzellen aktivieren.
- Beta-Glucane, Verbindungen, die in den Zellwänden von Pilzen vorkommen, tragen zu diesen immunstärkenden Vorteilen bei.
- Die orale Einnahme von Beta-Glucanen kann die Fähigkeit des Immunsystems stärken, Infektionen (einschließlich Erkältungen und Grippe) vorzubeugen und abzuwehren, eine gesunde Darmflora unterstützen und möglicherweise einer altersbedingten Schwächung des Immunsystems entgegenwirken.
- Die Mischung von Beta-Glucanen mit Shiitake-, Maitake- und Chaga-Pilzen kann zur Optimierung einer gesunden Immunfunktion beitragen.
Ergebnisse von Tests am Menschen
Um diese Vorteile beim Menschen zu bestätigen, führten Wissenschaftler eine Reihe verschiedener Studien durch. Freiwillige wurden nach dem Zufallsprinzip ausgewählt, um entweder ein Placebo oder Beta-Glucane zu erhalten. In den meisten dieser Studien wurde eine Dosis von 250 mg Beta-Glucane verwendet.6-11
Beta-Glucane zeigten eine infektionsbekämpfende Wirkung, insbesondere bei Infektionen der oberen Atemwege wie Erkältung und Grippe.
Teilnehmer, die Beta-Glucane erhielten, hatten:6-11
- Weniger symptomatische Tage,
- Weniger schwere Infektionssymptome,
- Weniger krankheitsbedingte Arbeitsausfälle,
- Erhöhte Anzahl von Immunzellen im Blut,
- Höhere Interferonsekretion und
- Erhöhte Sekretion von Antikörpern im Speichel, eine Abwehrmaßnahme gegen Infektionen des Verdauungstrakts und der Atemwege.
Höherer Pilzkonsum führt zu geringerer Sterblichkeit
Im September 2021 veröffentlichten Wissenschaftler des College of Medicine der Pennsylvania State University die Ergebnisse einer Metaanalyse prospektiver Studien mit über 600.000 Teilnehmern zum Zusammenhang zwischen Pilzkonsum und Sterblichkeit.34
Sie fanden heraus, dass ein höherer Pilzkonsum mit einem geringeren Sterberisiko aus jeglicher Ursache korrelierte.
Diese Studie hatte mehrere große Stärken, darunter die Tatsache, dass es sich um eine sehr umfassende Metaanalyse handelte und eine Stichprobe verwendet wurde, die landesweit repräsentativ für die amerikanische erwachsene Bevölkerung war.
Eine frühere Studie desselben Teams aus der dritten nationalen Gesundheits- und Ernährungsuntersuchung (NHANES III) mit 15.546 Teilnehmern, die durchschnittlich fast 20 Jahre lang beobachtet wurden, ergab eine noch stärkere Korrelation zwischen Pilzkonsum und geringerer Gesamtmortalität.35
In einer anderen Metaanalyse stellten die Forscher fest, dass ein höherer Pilzkonsum mit einem geringeren Krebsrisiko einhergeht.36
Bei der Untersuchung von ortsspezifischem Krebs wurde ein signifikanter Zusammenhang zwischen einem verringerten Brustkrebsrisiko und einem höheren Pilzkonsum beobachtet.36
Beta-Glucane können auch die Immunreaktion auf andere Herausforderungen verbessern. In einer Studie wurden Patienten mit einer Ambrosia-Allergie untersucht, die entweder ein Placebo oder 250 mg Beta-Glucane erhielten.30
Nach vier Wochen zeigten die Patienten, die Beta-Glucane erhielten, eine signifikante Verringerung der Gesamtsymptome und der Schwere der Allergie. Stimmung, Energie, Vitalität, Schlaf und allgemeine Lebensqualität verbesserten sich.30
Umkehrung der Immunseneszenz
Ältere Menschen werden aufgrund einer Verschlechterung der Immunfunktion, die als Immunseneszenz bezeichnet wird, anfälliger für Infektionskrankheiten und Krebs.31
In Tiermodellen des Alterns kann die Einnahme von Beta-Glucanen helfen, diese Schwächung des Immunsystems zu verhindern oder sogar umzukehren.28,32
In einer Studie mit Mäusen steigerten Beta-Glucane die Anzahl der Immunzellen und verbesserten ihre Funktion, was eine verjüngende Wirkung auf die Reaktionen des Immunsystems hatte.32
Stärkere Darmabwehr
Die Darmmikrobiota besteht aus Billionen von Mikroorganismen im Verdauungstrakt. Nützliche Populationen dieser Mikroorganismen sind entscheidend für die Bekämpfung von Infektionen und die Erhaltung einer optimalen allgemeinen Gesundheit.
Sowohl Pilze als auch isolierte Beta-Glucane fördern das Wachstum einer gesunden Mikrobiota.3,13-15
Die Vorteile hören hier nicht auf. Wenn nützliche Bakterien Beta-Glucane konsumieren, produzieren sie als Nebenprodukt kurzkettige Fettsäuren.13,15 Unter anderem bieten diese Fettsäuren:33
-
Reduziert schädliche Entzündungen,
-
Unterstützt eine gesunde Darmschleimhaut,
-
Schützt vor Krebs und
-
Hilft bei der Regulierung von Appetit und Stoffwechsel.
Die Kombination von Beta-Glucanen mit immununterstützenden Pilzen kann dazu beitragen, die Funktion des Immunsystems zu maximieren.
Zusammenfassung
Pilze haben weitreichende medizinische Eigenschaften, darunter eine starke Unterstützung der Funktion des Immunsystems.
Beta-Glucane sind Verbindungen, die in den Zellwänden von Pilzen sowie in Hefe, Seetang und einigen Getreidesorten vorkommen und ebenfalls für ihre Unterstützung des Immunsystems bekannt sind.
Beta-Glucane verbessern nachweislich die Immunreaktion und tragen dazu bei:
-
Verhindern und bekämpfen Sie Infektionen wie Erkältungen und Grippe,
-
Verhindern oder kehren Sie die Immunalterung um und
-
Unterstützen Sie eine gesunde Darmflora.
Eine sorgfältig zusammengestellte Mischung aus Beta-Glucanen aus Hefe sowie Shiitake-, Maitake- und Chaga-Pilzen kann eine gesunde Immunfunktion unterstützen.
Material mit Genehmigung von Life Extension verwendet. Alle Rechte vorbehalten.
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