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Quercetin schützt vor schädlichen Auswirkungen von Pestiziden

6225 Ansichten Zitat auf: 2021-05-07
Zitat von: Ireneusz Adamczyk

Quercetin Protects Against Pesticides’ Damaging EffectsWährend Pestizide Schädlinge töten, stellen sie auch eine Gefahr für den Menschen dar.

Ungeschützte Exposition des Menschen wurde mit Krebs, endokrinen Komplikationen, Atemwegserkrankungen und Organversagen in Verbindung gebracht.1

Besorgniserregender sind Studien, die zeigen, dass die Exposition gegenüber Pestiziden das Risiko für neurodegenerative Erkrankungen erhöhen kann.2-4

Eine Reihe von Studien, von denen einige im Jahr 2016 veröffentlicht wurden, zeigen, dass das pflanzliche Flavonoid Quercetin die schädlichen Wirkungen von Pestiziden hemmen kann.

Pestizide sind in unserer Nahrung, Luft und Wasser enthalten. Schädliche Chemikalien sind in unserer Umwelt so reichlich vorhanden, dass wir sie oft aufnehmen, ohne etwas zu essen.

Mit den Fortschritten in der Herstellung werden viele Pestizide nicht mehr auf Pflanzen gesprüht. Stattdessen werden systemische Pestizide mit Dünger gemischt und von Pflanzen über ihr Gefäßsystem aufgenommen. Dies macht es den Verbrauchern unmöglich, Pestizidrückstände abzuwaschen, da sie sich in dem Obst und Gemüse befinden, das Sie essen.

Während jeder für die Gefahren von Pestiziden anfällig ist, sind Kinder, schwangere Frauen, Kranke und ältere Menschen besonders gefährdet. Die Exposition gegenüber Pestiziden kann zu Bedingungen führen, die von Lernschwierigkeiten bis hin zu Parkinson und Krebs reichen.3-6 Da die Landwirte viele verschiedene Arten von Pestiziden verwenden, kann die Exposition unsere Bemühungen um eine gesunde Ernährung überfordern. Selbst alltägliche Rasenchemikalien bergen Risiken und können jahrzehntelang in unserem Körper verbleiben.7,8

Quercetin, ein Flavonol, das in bestimmten Obst- und Gemüsesorten vorkommt (9-11), ist in Tierversuchen vielversprechend, um sich vor einigen Gefahren von Pestiziden zu schützen.12,13 Bis die Landwirte ihre Verwendung vollständig einstellen, sind wir immer gefährdet. Erste Studien im Labor zeigen jedoch, dass Quercetin ein gewisses Maß an Zellschutz bieten kann.

Quercetin schützt vor Pestiziden

In verschiedenen an Ratten durchgeführten Studien wurde gezeigt, dass Quercetin einen wesentlichen Schutz gegen eine Reihe von Pestiziden bietet.

Eine Studie vom Juni 2016 in der Zeitschrift Human & Experimental Toxicology ergab, dass Quercetin eine Schutzwirkung gegen Toxizität hat, die durch eine Mischung von Organophosphat-Pestiziden induziert wird, die ursprünglich als biologische Kampfstoffe entwickelt wurden.

Die United States Environmental Protection Agency hat angegeben, dass Organophosphat-Pestizide nicht nur für Menschen, sondern auch für Bienen und Wildtiere gefährlich sind.14 Die Studie zeigte, dass Quercetin durch die folgenden Mechanismen vor Toxizität von Organophosphat-Pestiziden schützen kann:13

  • Erhaltung des Energie-, Fettsäure- und Sexualhormonstoffwechsels
  • Hemmung von oxidativem Stress
  • Schutz vor DNA-Schäden
  • Erhaltung der Nieren- und Leberfunktion

Obwohl es keine spezifische Behandlung für eine Vergiftung durch das Pestizid Paraquat gibt, untersuchen die Forscher die Fähigkeit von Quercetin, oxidativen Stress durch seine Radikalfängereigenschaften als mögliche Therapie zu minimieren.15

In einer Studie aus dem Jahr 2016 haben Wissenschaftler gezeigt, dass Quercetin die Zellen vor oxidativem Stress und Zelltod durch Dichlorvos, ein weiteres Organophosphat-Pestizid, schützt. In Laborzellen, die diesem Pestizid ausgesetzt waren, reduzierte die Vorbehandlung mit Quercetin den durch Dichlorvos induzierten Zelltod signifikant, inhibierte die ROS-Erzeugung (reaktive Sauerstoffspezies), verringerte die Malondialdehydspiegel (ein Oxidationsmarker) und modulierte die Aktivitäten von zwei primären Antioxidantien (Katalase und Hyperventilieren).16

Im selben Jahr ergab eine andere Rattenstudie sehr ähnliche Ergebnisse. Verschiedene Parameter, die die negativen gesundheitlichen Auswirkungen einer Mischung von Pestiziden darstellen, wurden verbessert, wenn Quercetin gleichzeitig verabreicht wurde.17

Mit zunehmendem Alter der Bevölkerung haben sich die Forscher zunehmend auf die potenziell verheerenden Auswirkungen von Pestiziden auf das Gehirn konzentriert.

WAS SIE WISSEN MÜSSEN: Quercetin vs. Pestizide
  • Quercetin vs. PesticidesObwohl Pestizidverbindungen zur Abtötung von Schädlingen entwickelt wurden, können sie auch beim Menschen negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben.
  • Eine übermäßige oder längere Exposition gegenüber Pestiziden wurde mit Krebs, endokrinen Komplikationen, Unfruchtbarkeit, Atemwegserkrankungen, Organversagen, Geburtsfehlern, Stimmungsschwankungen und Alzheimer in Verbindung gebracht.
  • Unter den Flavonoiden, die von Pflanzen produziert werden, um sich vor zerstörerischen Kräften zu schützen, ist das potente zusammengesetzte Quercetin hervorzuheben, das dem Menschen einen ähnlichen Schutz bietet.
  • Akkumulierende Beweise zeigen, dass Quercetin vor vielen biologischen Wirkungen von Pestiziden schützt.

Pestizide im Zusammenhang mit Alzheimer

Pesticides Linked to Alzheimer’s Disease

Ungefähr 5,4 Millionen Amerikaner leben mit Alzheimer, 18 der sechsthäufigsten Todesursache in den USA.19 Nach dem 65 Lebensjahr verdoppelt sich das Risiko für Alzheimer oder vaskuläre Demenz alle fünf Jahre.20

Alzheimer-Patienten im Frühstadium sind normalerweise ängstlich und wissen, dass etwas nicht stimmt. Das Kurzzeitgedächtnis ist schlecht und die Patienten haben Schwierigkeiten, gewöhnliche Wörter zu finden. Verkrüppelnde Depressionen setzen mit dem Bewusstsein ein, dass etwas verloren geht, das niemals wiedererlangt werden kann.

Ein großer Teil der Alzheimer-Forschung hat sich mit der Suche nach Genen befasst, die die Anfälligkeit erhöhen. Es gibt jedoch mehrere andere Faktoren, darunter chronische Infektionen, sinkende Hormonspiegel, Entzündungen, mitochondriale Dysfunktion, oxidativer Stress und toxische Chemikalien.21-26 Zu den Hauptbestandteilen dieser letzteren Gruppe zählen die über 1.000 Chemikalien, die Pestizide enthalten, deren Verwendung sich verfünffacht hat seit 1945.27

Jüngste Studien verbinden die Exposition gegenüber chronischen Pestiziden mit einer erhöhten Prävalenz von Demenz, einschließlich Alzheimer.2,28 Es wurde gezeigt, dass Organophosphat-Pestizide zu Störungen der Mikrotubuli und Tau-Hyperphosphorylierung führen - ein Kennzeichen der Alzheimer-Krankheit. (Phosphorylierung ist die Addition einer Phosphatgruppe an ein Molekül, die ein Proteinenzym ein- oder ausschaltet und seine Aktivität verändert.) Dieser Wirkungsmechanismus legt nahe, dass diese Pestizide auf zellulärer und molekularer Ebene zumindest teilweise für das verantwortlich sind Neurodegeneration der Alzheimer-Krankheit.28

Jüngste Studien verbinden die chronische Pestizidexposition mit einer erhöhten Prävalenz von Demenz, einschließlich Alzheimer.

Wissenschaftler, die 86 Alzheimer-Patienten und 79 Kontrollpersonen untersuchten, stellten fest, dass die Serumspiegel von Dichlordiphenyldichlorethylen (DDE) - einem Metaboliten des Pestizids Dichlordiphenyltrichlorethan (DDT) - bei Alzheimer-Patienten 3,8-fach höher waren.29

Obwohl 1972 in den USA verboten, kommen Menschen immer noch durch importierte Lebensmittel oder durch das Leben in der Nähe von Ackerland, auf dem DDT früher gesprüht wurde, oder in der Nähe von Industriestandorten, an denen Hersteller DDT-haltige Produkte abgeladen haben, mit DDT in Kontakt.30-33

In ähnlicher Weise wurde bei 76% der Parkinson-Patienten eine Exposition gegenüber dem Pestizid Beta-Hexachlorcyclohexan (Beta-HCH) festgestellt, verglichen mit 40% der Patienten ohne die Krankheit. Basierend auf den Serumspiegeln dieses Pestizids konnten Forscher eine Parkinson-Diagnose mit einem hohen Maß an Sicherheit vorhersagen.34

WAS SIE WISSEN MÜSSEN: DAS ALZHEIMER-KRANKHEITSRISIKO IN IHREM ZUHAUSE UND WIE SIE SICH SCHÜTZEN KÖNNEN

Wenn man an Pestizide denkt, konzentrieren sich die meisten Menschen auf die über 1.000 Chemikalien, die heute in der Landwirtschaft verwendet werden. Aber diese 1.000 Chemikalien wurden zu über 20.000 Produkten formuliert - von denen ein Fünftel für nicht-landwirtschaftliche Zwecke bestimmt ist - in Häusern, Gärten, Schulen, Spielplätzen, Büros, Golfplätzen und Krankenhäusern. So dringen mikroskopisch kleine Spuren von Pestiziden leicht in die Häuser. Studien zeigen, dass nachweisbare Mengen dieser Verbindungen bei vielen Menschen, sogar bei Neugeborenen, gefunden werden können.27

Wie bei Schädlingen können Pestizide das menschliche Nervensystem beeinflussen. Diese gängigen Pestizide umfassen:51

  • Organophosphate, ein synaptisches Gift, das die Verbindung zwischen zwei Nervenzellen beschädigt,
  • Carbamate, ein synaptisches Gift,
  • Pyrethroide, ein axonisches Gift, das Axone schädigt, die Impulse von der Zelle wegleiten,
  • Avermectine, ein axonisches Gift,
  • Imidacloprid, ein synaptisches Gift, und
  • Fipronil, ein axonisches Gift. 

Es wurde gezeigt, dass Quercetin Pestizidschäden hemmt, indem es den Energie-, Fettsäure- und Sexualhormonstoffwechsel erhält, oxidativen Stress hemmt, vor DNA-Schäden schützt und die Nieren- und Leberfunktion bewahrt.13

Darüber hinaus zeigen Forschungsergebnisse, dass Quercetin mit einer verbesserten kardiovaskulären Gesundheit, einem verringerten Krebsrisiko, milderen allergischen Reaktionen und einer verbesserten Infektionsresistenz nach ausgiebigem Training verbunden ist.52 Eine kürzlich veröffentlichte Studie zeigte, dass Quercetin das Gedächtnis in einem Mausmodell von verbessert Alzheimer-Krankheit im Frühstadium - sowie bei menschlichen Alzheimer-Patienten im Frühstadium.53

Quercetins breite gehirnschützende Wirkung

Quercetin’s Broad Brain-Protective EffectsDie Exposition gegenüber Pestiziden kann zu einer Reihe sehr subtiler neurologischer Symptome führen, die von der medizinischen Gemeinschaft nicht allgemein erkannt werden, die jedoch für den Einzelnen, insbesondere im Laufe der Zeit, verheerend sein können. Dazu gehören Gedächtnisverlust, schlechte Koordination, verringerte Geschwindigkeit der Reizantwort, vermindertes Sehen, veränderte oder unkontrollierbare Stimmungen oder anderes Verhalten sowie beeinträchtigte motorische Fähigkeiten.35

Schnell akkumulierende Beweise haben Quercetin als einen starken neuroprotektiven Nährstoff identifiziert.

Quercetin schützt Gehirnzellen vor Exzitotoxizität, der Schädigung durch wiederholte exzitatorische elektrische Impulse, die bei Alzheimer und anderen neurodegenerativen Erkrankungen beobachtet werden.36-39 Seine starken Antioxidationsmechanismen verringern die Toxizität von Beta-Amyloid-Proteinen, die sich im Gehirn ansammeln und schließlich zu Gedächtnisverlust und Demenz führen. 40,41 Es wurde auch festgestellt, dass Quercetin den Tod von Gehirnzellen in Tiermodellen der Parkinson-Krankheit verhindert.42

Oxidativer Stress und chronische Gehirnentzündungen führen schließlich zu Veränderungen, die zur Neurodegeneration führen können.

Das Gehirn verfügt über ein leistungsfähiges Abwehrsystem gegen freie Radikale, das die zellulären Abwehrkräfte wie Glutathion verbessert und den Tod von Gehirnzellen verhindert. Es wurde festgestellt, dass dieser natürliche Abwehrschild durch Quercetin aktiviert wird.43 Das Quercetin Flavonol erhöht auch die Gehirnexpression der schützenden Paraoxonase 2 (PON2), die freie Radikale abfängt, die die Mitochondrienmembranen schädigen und dazu führen, dass sie ihr elektrisches Potential verlieren.44,45

Oxidativer Stress und chronische Gehirnentzündungen führen schließlich zu Veränderungen, die zur Neurodegeneration führen können.46 Quercetin kann angesichts dieser Veränderungen die lebenswichtige Gehirn-Zell-Funktion erhalten und den Zelltod begrenzen, der zu neurodegenerativen Erkrankungen führt.47

Nicht alle Radikalfänger bieten die gleiche Abwehr wie Quercetin gegen die Art der durch die Alzheimer-Krankheit verbundenen Schäden durch oxidativen Stress. In einer Studie wurden isolierte Rattenhirnzellen entweder Quercetin oder Vitamin C und dann Wasserstoffperoxid ausgesetzt, das den bei der Alzheimer-Krankheit auftretenden oxidativen Zellschaden nachahmt. Mit Quercetin behandelte Gehirnzellen zeigten eine signifikant geringere Schädigung der Zellmembranen.48

Potente Neuroprotektion von Quercetin

Quercetin’s Potent NeuroprotectionZusätzlich zur Stimulierung der zellulären Abwehr gegen oxidativen Stress aktiviert Quercetin Sirtuine (SIRT1) und induziert Autophagie (Entfernung von Zellabfällen) - beides mögliche Mechanismen für seinen Neuroschutz.49

Dieselbe Überprüfung ergab, dass die Neurotoxizität mehrerer toxischer Mittel, einschließlich polychlorierter Biphenyle, MPTP (1-Methyl-4-phenyl-1,2,3,6-tetrahydropyridin) - und des Insektizids Endosulfan - in vivo durch Quercetin verringert wurde. Die Ergebnisse zeigten, dass "... Quercetin die Pathologie der Alzheimer-Krankheit und die damit verbundenen kognitiven Defizite in einem alten ... Mausmodell der Alzheimer-Krankheit verbessert."49

Es wurde gezeigt, dass Quercetin die Mitochondrien des Gehirns vor Endosulfan schützt. Dieses Pestizid induziert normalerweise oxidativen Stress in Mitochondrien des Gehirns, indem es die Spiegel von Katalase, Superoxiddismutase (SOD) und Glutathion signifikant senkt. Bei Ratten führte das Pestizid zu einer Schwellung der Mitochondrien und zu höheren Konzentrationen des oxidativen Stressmarkers Malondialdehyd.50

Es wurde gezeigt, dass eine Vorbehandlung mit Quercetin die Mitochondrien des Gehirns vor oxidativem Stress, Lipidperoxidation und Mitochondrienschwellung schützt, die normalerweise durch Endosulfan induziert werden. Die Aktivitäten der natürlichen Enzymsysteme und der mitochondriale Gehalt an Glutathion und Malondialdehyd wurden wieder auf ein gesundes Niveau gebracht. Der Autor der Studie kam zu dem Schluss:

“Obwohl Endosulfan bei Ratten im Gehirn neurotoxische Wirkungen haben kann, kann diese Toxizität durch Quercetin verhindert werden.”50

Zusammenfassung

Pestizidverbindungen können das Risiko für Krankheiten erhöhen, die am häufigsten mit dem Altern verbunden sind, einschließlich neurodegenerativer Erkrankungen.

Pflanzen produzieren auf natürliche Weise Moleküle, die als Flavonoide bekannt sind, damit sie einer Vielzahl von zerstörerischen Kräften, einschließlich chemischer Toxine, standhalten können.

Neue und akkumulierte Erkenntnisse zeigen, dass das pflanzliche Flavonoid Quercetin - für Körper und Geist - Schutz vor vielen pathologischen Auswirkungen bietet, die mit der Exposition gegenüber Pestiziden verbunden sind.

Die typische tägliche Zusatzdosis von Quercetin beträgt 150-400 mg. Es ist häufig in Resveratrol-Formeln enthalten, da nachgewiesen wurde, dass Quercetin und Resveratrol zusammen ergänzende gesundheitliche Vorteile bieten.

Material mit Genehmigung von Life Extension verwendet. Alle Rechte vorbehalten.

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Veröffentlicht in: Quercetin, Gehirn, Gedächtnis und Konzentration, Immunität, Antioxidantien, Senolytika

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