1. Αρχική
  2. Home
  3. Blog
  4. Καρνοσίνη
  5. Καρνοσίνη: Ένας αποδεδειγμένος παράγοντας μακροζωίας

Καρνοσίνη: Ένας αποδεδειγμένος παράγοντας μακροζωίας

12822 Views Posted on: 2016-03-14
Posted by: Ireneusz Adamczyk

Carnosine: A Proven Longevity FactorΗ τοποθέτηση αποδεικτικών στοιχείων καταδεικνύει την ικανότητα της καρνοσίνης να αποτρέπει πολλές από τις επιζήμιες επιπτώσεις της γήρανσης.1

Στη νεολαία μας, η καρνοσίνη μας προστατεύει από την επίθεση της οξείδωσης, της γλυκοζυλίωσης, της βλάβης του DNA και άλλων αντιδράσεων που τραυματίζουν τους ιστούς και τα παράσιτα.1

Το πρόβλημα είναι ότι, καθώς γερνάμε, τα επίπεδα καρωνοσίνης στο σώμα μειώνονται, 2-4 αφήνοντας μας ευάλωτα στην απώλεια γνωστικής λειτουργίας, μειωμένη κινητικότητα, απώλεια μεταβολικού ελέγχου, αποτυχία καρδιαγγειακής απόδοσης και αυξημένη ευαισθησία στον καρκίνο.

Σε πειραματόζωα διαφορετικών ειδών, η συμπλήρωση καρνοσίνης επεκτείνει τη διάρκεια ζωής. Όλα αυτά συμπληρώνουν μια νέα εποχή στον τρόπο που η συμβατική ιατρική σκέφτεται τη γήρανση.

Οι επιστήμονες ερευνούν τα πλεονεκτήματα μακροζωίας καρνοσίνης

Η καρνοσίνη βρίσκεται σε όλο το σώμα όπου υπάρχουν υψηλές απαιτήσεις ενέργειας όπως στον εγκέφαλο, στην καρδιά και στους μυς μας.5 Η λειτουργία της είναι να προστατεύει αυτές τις ζωτικές περιοχές από τις μεταβολικές απαιτήσεις της παραγωγής και της διαχείρισης ενέργειας.6,7

Οι νέοι οργανισμοί έχουν υψηλά επίπεδα καρνοσίνης σε αυτούς τους ιστούς που απαιτούν ενέργεια. Ως μέρος της διαδικασίας γήρανσης, τα επίπεδα καρωνοσίνης μειώνονται με την πάροδο του χρόνου.2-4 Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα μας κάνει τόσο λιγότερη καρνοσίνη όσο μεγαλώνουμε όσο και επειδή η καρωνοσίνη που έχουμε είναι όλο και πιο ευάλωτη στην καταστροφή. Σε ανθρώπινες καταστάσεις όπως ο διαβήτης και το μεταβολικό σύνδρομο, οι οποίες προκαλούν μη φυσιολογικά ταχεία γήρανση, η παραγωγή καρνοσίνης μειώνεται και η καταστροφή του αυξάνεται.8,9

Scientists Explore Carnosine’s Longevity BenefitsΑυτά τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι μια «έλλειψη καρνοσίνης» μπορεί να είναι εν μέρει υπεύθυνη για την ορατή γήρανση και την απώλεια της λειτουργίας σε μια πληθώρα περιοχών σε ολόκληρο τον οργανισμό που συμβαίνει καθώς γερνάμε.

Εάν μπορούσαμε να αποκαταστήσουμε τα καταστήματα καρνοσίνης του σώματός μας στα νεανικά επίπεδα, ίσως μπορούμε να συλλάβουμε μέρος της διαδικασίας γήρανσης.

Ακολουθούν μερικές από τις πιο δραματικές παρατηρήσεις τα τελευταία χρόνια που δείχνουν πώς η συμπλήρωση καρνοσίνης επεκτείνει τη διάρκεια ζωής:

  1. Η καρνοσίνη επιβραδύνει τη γήρανση των ανθρώπινων κυττάρων στα πιάτα καλλιέργειας.10,11 Οι επιστήμονες προσέθεσαν καρνοσίνη σε καλλιέργειες νεαρών κυττάρων. Ενώ τα κύτταρα ελέγχου αναπτύσσουν την τυπική "παλιά" εμφάνιση, εκείνα που αναπτύσσονται σε υψηλές συγκεντρώσεις καρνοσίνης διατηρούν την νεανική εμφάνισή τους.5 Όταν αυτά τα νεανικά εμφανιζόμενα κύτταρα μεταφέρθηκαν σε πιάτα καλλιέργειας που δεν είχαν επιπλέον καρνοσίνη, γρήγορα ανέπτυξαν την «παλιά» εμφάνιση κυττάρων ελέγχου συνομήλικος. Ωστόσο, όταν οι επιστήμονες πήραν παλιά κύτταρα, πλησίαζαν τα όρια της διάρκειας ζωής τους και τα μετέφεραν σε πιάτα καλλιέργειας που περιείχαν υψηλές συγκεντρώσεις καρνοσίνης, διαπίστωσαν ότι τα κύτταρα γρήγορα ανανεώθηκαν για να μοιάζουν με νεαρά κύτταρα. 10
  2. Η καρνοσίνη επεκτείνει τη διάρκεια ζωής των τροχίσκων, ένας μικροσκοπικός υδρόβιος οργανισμός που χρησιμοποιείται τώρα ως πρότυπο γήρανσης σε πολλά εργαστήρια.12 Σε αυτό το πείραμα οι επιστήμονες εξέτασαν πολλές διαφορετικές αντιοξειδωτικές ενώσεις, προσδιορίζοντας την καρνοσίνη ως μία από τις τέσσερις που είχαν σημαντικές επιπτώσεις στους οργανισμούς ' μακροζωία.
  3. Η καρννοσίνη επεκτείνει τη διάρκεια ζωής των μύλων των καρπών, άλλου οργανισμού που συνήθως χρησιμοποιείται για τη μελέτη της γήρανσης, έως και 20% στους άνδρες.13,14 Κανονικά, οι αρσενικές μύγες πεθαίνουν πολύ νωρίτερα από ό, τι οι γυναίκες, αλλά όταν τρώνε σταθερή δίαιτα που περιέχει συμπλήρωμα καρνοσίνης, τα αρσενικά έφθασαν την ίδια ηλικία με τα θηλυκά.
  4. Η καρνοσίνη επεκτείνει τη διάρκεια ζωής των εργαστηριακών ποντικών, σύνθετα, θερμόαιμα θηλαστικά με πολλά από τα χαρακτηριστικά γήρανσης που είναι κοινά για τον άνθρωπο.15,16

Οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν ένα στέλεχος ποντικών στο οποίο η γήρανση επιταχύνθηκε σημαντικά και συμπλήρωσαν το φαγητό τους με καρνοσίνη. Όχι μόνο τα ζώα ζούσαν σημαντικά περισσότερο, διατηρούσαν τα φυσικά και συμπεριφορικά χαρακτηριστικά των νεανικών ζώων.15 Στη συνέχεια, οι επιστήμονες εξέτασαν το συμπλήρωμα σε φυσιολογικά ποντίκια, βρίσκοντας τα ίδια αποτελέσματα. Η καρνοσίνη βελτίωσε σαφώς τις εξωτερικές εμφανίσεις των ζώων και διατήρησε τα ζώα σε καλύτερη κατάσταση από τα ζώα ελέγχου που δεν έλαβαν καρωνοσίνη.16

Τι πρέπει να γνωρίζετε: Η καρνοσίνη παρέχει προστασία ευρείας κλίμακας κατά της γήρανσης
  • Η καρνοσίνη είναι ένα φυσικό αντιγηραντικό συστατικό στο σώμα σας.
  • Η καρνοσίνη καταπολεμά αυτές τις διεργασίες επαγωγής ηλικίας όπως η οξείδωση, η γλυκοζυλίωση, η διασύνδεση πρωτεϊνών, η μιτοχονδριακή δυσλειτουργία, η μείωση των τελομερών, η συσσώρευση 64 μετάλλων μεταπτώσεως.Carnosine Provides Broad-Spectrum Defense Against Aging
  • Τα επίπεδα καρνοσίνης μειώνονται με την ηλικία, αφήνοντάς σας με προοδευτικά ασθενέστερη άμυνα κατά των διαδικασιών που σχετίζονται με την ηλικία.
  • Η συμπλήρωση καρνοσίνης μπορεί να αποκαταστήσει τα νεανικά επίπεδα καρνοσίνης στο αίμα και τους ιστούς και επεκτείνει το εύρος ζωής των πειραματόζωων πολλών ειδών.
  • Η συμπλήρωση καρνοσίνης μπορεί να προστατεύσει από νευροεκφυλιστικές ασθένειες και εγκεφαλικό επεισόδιο. βελτιώνει επίσης την άσκηση και την άνεση, βελτιώνει τον διαβήτη και τις επιπλοκές του και προστατεύει τους καρδιακούς μυς και τα αιμοφόρα αγγεία από την αθηροσκλήρωση.

Η καρνοσίνη προστατεύει από την καρδιαγγειακή νόσο

Carnosine Protects Against Cardiovascular DiseaseΤα πολλαπλά στοχευμένα αποτελέσματα της Καρνοσίνη είναι τα πιο σημαντικά στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Η καρνοσίνη έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη θνησιμότητα από τα εγκεφαλικά επεισόδια καθώς και μετριάζει τις επιζήμιες επιδράσεις του εγκεφαλικού επεισοδίου στον ίδιο τον εγκέφαλο.17-19 Μελέτες σε πειραματόζωα δείχνουν ότι η καρνοσίνη, που χορηγείται πριν ή μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, προστατεύει τα εγκεφαλικά κύτταρα από το λεγόμενο " που ονομάζεται βλάβη ισχαιμίας-επαναιμάτωσης που εμφανίζεται όταν ο ιστός πρώτα στερείται οξυγόνου και κατόπιν υποβάλλεται σε υψηλά επίπεδα οξυγόνου όταν αποκαθίσταται η ροή του αίματος.17,18 Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τη σημαντική μείωση των σημείων οξειδωτικής βλάβης στα εγκεφαλικά κύτταρα και σε μια πραγματική σημαντική μείωση του μεγέθους της περιοχής εγκεφαλικού επεισοδίου στον εγκέφαλο.18

Η καρνοσίνη προστατεύει επίσης τον καρδιακό μυ από την ισχαιμία (έλλειψη ροής αίματος), η οποία μπορεί τελικά να προκαλέσει καρδιακή προσβολή. Αυτή η προστασία απορρέει από τις αντιοξειδωτικές δράσεις της καρνοσίνης, σε συνδυασμό με την ικανότητά της να παγιδεύει μεταβατικά μέταλλα που προκαλούν οξείδωση, την ικανότητά της να ρυθμίζει το οξύ και την επίδρασή της στη δραστηριότητα των φλεγμονωδών κυττάρων.19 Στην πραγματικότητα, η καρνοσίνη προστέθηκε σε διαλύματα που χρησιμοποιούνται για την προστασία του καρδιακού μυός χειρουργική ανοιχτής καρδιάς, όταν η καρδιά διακόπτεται σκόπιμα και υπάρχει υψηλός κίνδυνος για ισχαιμική βλάβη.20

Οι δράσεις της Καρνοσίνη στα αιμοφόρα αγγεία μπορεί να εμποδίσουν την εμφάνιση της ισχαιμίας. Η καρνοσίνη προστατεύει τα ενδοθηλιακά κύτταρα της αρτηρίας από την οξείδωση και την γλυκοζυλίωση, και τα δύο είναι πρώιμα γεγονότα στην ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης.21,22 Οι μελέτες δείχνουν ότι η καρνοσίνη εμποδίζει το σχηματισμό επικίνδυνων «αφρωδών κυττάρων», λιποδιαλυτών κυττάρων σαρωτών που προκαλούν τη φλεγμονώδη αντίδραση παράγει θανάσιμη αρτηριακή πλάκα.23

Ο υπερβολικός μυϊκός τόνος στις αρτηρίες αυξάνει την αρτηριακή πίεση και μειώνει τη ροή του αίματος στους καρδιακούς μυς και τα εγκεφαλικά κύτταρα. η καρνοσίνη μειώνει τον αρτηριακό τόνο με πολλαπλούς μηχανισμούς.24 Ρυθμίζει την σηματοδότηση των ιόντων ασβεστίου στα κύτταρα των λείων μυών που ελέγχουν τον αγγειακό τόνο και ενισχύει την παραγωγή ωφέλιμης ενδοθηλιακής συνθετάσης νιτρικού οξειδίου (eNOS) που προκαλεί αρτηρίες για να χαλαρώσει.25

Δεδομένης της ευεργετικής επίδρασης της καρνοσίνης στον σκελετικό μυ και την άσκηση, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι η καρνοσίνη ενισχύει επίσης τη συσταλτικότητα των καρδιακών μυών. Αυτό είναι και πάλι ένα πολυπαραγοντικό αποτέλεσμα, που παράγεται εν μέρει από την ικανότητα της καρνοσίνης να ελέγχει τη ροή του ασβεστίου και εν μέρει από τις αντιοξειδωτικές, ρυθμιστικές του οξέος και αντιπηκτικές δραστικότητες.19,26,27

Η καρνοσίνη καταπολεμά τον διαβήτη και τις συνέπειές της

Carnosine Fights Diabetes and Its ConsequencesΗ παγκόσμια επιδημία παχυσαρκίας φέρνει μαζί της την αυξανόμενη απειλή του διαβήτη τύπου 2 και όλες τις καταστροφικές συνέπειες που περιλαμβάνουν καρδιαγγειακές παθήσεις, νεφρική ανεπάρκεια, βλάβη των νεύρων και οφθαλμικές διαταραχές.

Μελέτες δείχνουν ότι τα κύτταρα διαβητικών έχουν χαμηλότερα επίπεδα από τα κανονικά επίπεδα καρνοσίνης, παρόμοια με τα επίπεδα σε ηλικιωμένους ενήλικες.10 Αυτό μπορεί να είναι ένας λόγος που ο διαβήτης παράγει επιταχυνόμενη γήρανση.28

Ωστόσο, η συμπλήρωση καρνοσίνης μπορεί να αποκαταστήσει τα νεανικά επίπεδα καρνοσίνης σε ζωτικούς ιστούς και προσφέρει προστασία έναντι πολλών συστατικών του διαβήτη.

Η καρνοσίνη μειώνει τα αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, μειώνει το μακροπρόθεσμο σχηματισμό επικίνδυνων τελικών προϊόντων προχωρημένης γλυκοζυλίωσης, περιορίζει το οξειδωτικό στρες και την αυξημένη φλεγμονή και εμποδίζει την διασύνδεση πρωτεϊνών, όχι μόνο σε διαβητικούς, αλλά και σε άλλους υγιείς ηλικιωμένους ηλικίας.29-33

Επιπλέον, οι εργασίες καρνοσίνης «πίσω από τις σκηνές» προσφέρουν σημαντική προστασία για τη φυσιολογική καταστροφή των διαβητικών από το υψηλό σάκχαρο στο αίμα:

  1. Η καρνοσίνη προστατεύει τα νεφρικά κύτταρα από τις επιδράσεις υψηλών επιπέδων γλυκόζης, συμβάλλοντας στη μείωση του κινδύνου διαβητικής νεφροπάθειας ή νεφροπάθειας.34-36
  2. Η καρνοσίνη μειώνει την οξείδωση και τη γλυκοζυλίωση της λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας (LDL), η οποία έχει καίρια σημασία για τη μείωση της προκαλούμενης από διαβήτη αθηροσκλήρωσης.37,23
  3. Η καρνοσίνη μειώνει τη διασύνδεση πρωτεϊνών στο φακό του οφθαλμού και συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου καταρράκτη, μιας κοινής διαβητικής επιπλοκής.38,39
  4. Η συμπλήρωση καρνοσίνης εμποδίζει επίσης τη μικροσκοπική βλάβη στο αιμοφόρο αγγείο που προκαλεί διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια, μια κύρια αιτία τύφλωσης στους διαβητικούς.40
  5. Τα συμπληρώματα καρνοσίνης προλαμβάνουν την απώλεια της λειτουργίας των αισθητηριακών νεύρων (νευροπάθεια) σε διαβητικά ζώα. 41

Η καρνοσίνη προστατεύει τα κύτταρα του εγκεφάλου, διατηρεί τη γνωστική λειτουργία

Carnosine Protects Brain Cells, Preserves CognitionΜέχρι στιγμής, η φαρμακευτική αγωγή έχει δείξει ελάχιστη αποτελεσματικότητα στην επιβράδυνση της εξέλιξης της γνωσιακής παρακμής.Οι πολλοί θεραπευτικοί στόχοι της καρνοσίνη καθιστούν εξαιρετικά πολλά υποσχόμενα για όλες αυτές τις συνθήκες.42

Η νόσος του Αλτσχάιμερ είναι η πιο φοβισμένη και η πιο κοινή από τις νευροεκφυλιστικές διαταραχές. Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι οι ασθενείς με Alzheimer έχουν ακόμη χαμηλότερα επίπεδα καρνοσίνης στον εγκέφαλο και στο νωτιαίο υγρό από εκείνους άλλων ηλικιωμένων ενηλίκων. 43 Δεν είναι ακόμη σαφές εάν πρόκειται για αιτία ή επίδραση της νόσου του Alzheimer, αλλά πολλές ενδιαφέρουσες παρατηρήσεις υποδεικνύουν ένα ρόλο καρνοσίνη στην πρόληψη της νόσου.

Η νόσος του Αλτσχάιμερ είναι το αποτέλεσμα πολλαπλών αιτιών, σχεδόν όλων των οποίων έχει κάποια σχέση με την καρνοσίνη και τη λειτουργία της στον εγκέφαλο. Ο ειδικός εμπειρογνώμονας Alan R. Hipkiss από τη Σχολή Ιατρικής και Οδοντιατρικής της Βασίλισσα της Μαρίας της Λονδίνου περιέγραψε πρόσφατα τη σχέση μεταξύ του Alzheimer και των μειούμενων επιπέδων καρνοσίνης στο σώμα.

Ο Hipkiss παρατήρησε ότι εκείνα τα μέρη του εγκεφάλου που επηρεάζονται πρώτα στην πρώιμη νόσος του Αλτσχάιμερ είναι επίσης εκείνα στα οποία η καρνοσίνη βρίσκεται κανονικά σε υψηλότερες συγκεντρώσεις.44 Αυτό υποδηλώνει ότι, καθώς τα επίπεδα καρνοσίνης μειώνονται με την ηλικία, οι περιοχές του εγκεφάλου γίνονται πιο ευάλωτες στην Βλάβη που σχετίζεται με το Αλτσχάιμερ. Επιπλέον, σημειώνει ότι η ανώμαλη πρωτεΐνη, το αμυλοειδές βήτα, που παρατηρείται αποκλειστικά στους νοσούντες εγκεφάλους του Αλτσχάιμερ, είναι συνήθως γεμάτο από ιόντα ψευδαργύρου. Η καρνοσίνη είναι ικανή να δεσμεύει τον ψευδάργυρο και να τον κρατά από τους υπερβολικά βλαπτικούς ιστούς.44,45 Και πάλι, η επίπτωση είναι ότι τα μειωμένα επίπεδα καρωνοσίνης επιτρέπουν στον εγκεφαλικό ιστό να πέσει θύμα μιας αφύσικης συσσώρευσης μιας τοξικής ουσίας.

Τέλος, ο Hipkiss σημειώνει ότι τα λεγόμενα «νευροϊνιδιακά πλέγματα» που βρέθηκαν στους εγκεφάλους ασθενών με νόσο του Αλτσχάιμερ περιέχουν πρωτεΐνες που είναι εκτεταμένα διασυνδεδεμένες.44 Η καρνοσίνη είναι ένας αποτελεσματικός αναστολέας της διασύνδεσης πρωτεϊνών παντού στο σώμα.46

Η μιτοχονδριακή δυσλειτουργία είναι ακόμη ένας παράγοντας που συμβάλλει στη νόσο του Αλτσχάιμερ. το οξειδωτικό στρες που παράγει μπορεί να εμπλέκεται στο σχηματισμό του αμυλοειδούς βήτα του Αλτσχάιμερ.47 Πειραματικές μελέτες δείχνουν ότι η συμπλήρωση των ποντικών του Αλτσχάιμερ με καρνοσίνη μειώνει δραστικά τη συσσώρευση του αμυλοειδούς βήτα και διασώζει πλήρως τους εγκεφάλους τους από μιτοχονδριακή δυσλειτουργία. 31

Carnosine Protects Brain Cells, Preserves CognitionΑυτές οι βιοχημικές σχέσεις παρουσιάζουν τώρα πραγματικές επιδράσεις σε πειραματικά μοντέλα νευροεκφυλιστικών ασθενειών γήρανσης. Οι ερευνητές τράφηκαν ηλικιωμένους αρουραίους με ένα συμπλήρωμα πλούσιο σε καρνοσίνη, το οποίο περιείχε επίσης βιταμίνη D3, καθώς και πολυφαινόλες από βατόμουρο και πράσινο τσάι ή από μια ουσία ελέγχου.48 Στη συνέχεια, τα ζώα εκπαιδεύονταν για να βρουν το δρόμο τους σε μια πλατφόρμα βυθισμένη στο νερό. Μέχρι το τέλος της περιόδου κατάρτισης, η ομάδα των μειωμένων ηλικιωμένων ζώων που έλαβαν θεραπεία παρουσίασε καλύτερη απόδοση από τους ελέγχους στην ίδια ηλικιακή κατηγορία. Τα συμπληρωμένα ζώα επίσης βρέθηκαν να έχουν αυξημένη παραγωγή νέων εγκεφαλικών κυττάρων και λιγότερους δείκτες φλεγμονής και ελάττωσης εγκεφαλικών κυττάρων από τους μάρτυρες. Παρόμοια αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα παρατηρήθηκαν στους εγκεφάλους των ποντικών με πειραματική μορφή της νόσου του Parkinson.49

Τα εγκεφαλικά επεισόδια κάνουν τα κύτταρα του εγκεφάλου να πεθάνουν από οξειδωτική βλάβη Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι οι αντιοξειδωτικές επιδράσεις της καρνοσίνης παρέχουν κάποια προστασία τόσο από το ισχαιμικό αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο (στο οποίο πολύ μικρό αίμα φθάνει στον εγκεφαλικό ιστό) όσο και από αιμορραγικά εγκεφαλικά επεισόδια (στα οποία η αιμορραγία εκθέτει τον εγκεφαλικό ιστό σε βλάβη από το ελεύθερο αίμα).

Σε μία μελέτη, οι αρουραίοι συμπληρώθηκαν με μείγμα καρνοσίνης-βατόμουρου-πράσινου τσαγιού-βιταμίνης D3 για δύο εβδομάδες πριν από πειραματικά επαγόμενο ισχαιμικό αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο, οπότε μία σημαντική εγκεφαλική αρτηρία μπλοκαρίστηκε χειρουργικά.50 Δοκιμές συμπεριφοράς πριν και μετά τη χειρουργική επέμβαση έδειξαν ότι, σε σύγκριση με τα ζώα ελέγχου, οι συμπληρωμένοι αρουραίοι είχαν 12% μείωση της κινητικής ασυμμετρίας και 24% μείωση της νευρολογικής δυσλειτουργίας μετά το εγκεφαλικό επεισόδιο. Οι συμπληρωμένοι αρουραίοι είχαν επίσης έως και 3-φορές αύξηση στον πολλαπλασιασμό των νέων εγκεφαλικών κυττάρων μετά το εγκεφαλικό επεισόδιο, σε σύγκριση με τους μάρτυρες.

Άλλες μελέτες για το ισχαιμικό αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο καταδεικνύουν μια ισχυρή μείωση του οξειδωτικού στρες και του θανάτου των κυττάρων του εγκεφάλου με απόπτωση σε ζώα συμπληρωμένα με καρνοσίνη.51 Σημαντικό είναι ότι η καρνοσίνη παρέχει επίσης προστασία μετά από ισχαιμία από λεγόμενη διεγερτοτοξικότητα γλουταμινικού, το ίδιο είδος νευρωνικής "overdrive" που πιστεύεται ότι συμβάλλουν περαιτέρω στη νόσο του Αλτσχάιμερ.52

Σε πειραματικά μοντέλα αιμορραγικού εγκεφαλικού επεισοδίου, η θεραπεία με καρνοσίνη οδήγησε στην αποκατάσταση των φυσιολογικών δεκτών νευροδιαβιβαστών που υπέστησαν βλάβη από την παρουσία αίματος στον ιστό του εγκεφάλου.53 Η καρνοσίνη προφύλαξε επίσης κάποια από την επικίνδυνη διόγκωση που συχνά ακολουθεί αιμορραγικό εγκεφαλικό επεισόδιο.53

Η καρνοσίνη στοχεύει στους έξι μηχανισμούς πολλαπλής μοριακής γήρανσης 

Carnosine Targets Six Multiple Molecular Aging MechanismsΑρχικά, οι ερευνητές θεωρούν την καρνοσίνη ως μόνο αντιοξειδωτικό μόριο. Αλλά, ενώ έχει καλά αντιοξειδωτικά αποτελέσματα, η καρνοσίνη δεν είναι σε καμία περίπτωση το πιο ισχυρό αντιοξειδωτικό στο σώμα. Αυτό που έπαιξε την προσοχή των ερευνητών ήταν ότι η συμπλήρωση με άλλα, ισχυρότερα, αντιοξειδωτικά δεν παρήγαγε τη δραματική αύξηση της μακροζωίας που παρατηρήθηκε με την καρνοσίνη.62,65

Είναι σαφές ότι συμβαίνει κάτι άλλο.

Λίγοι επιστήμονες, ωστόσο, προετοιμάστηκαν για την αποκάλυψη ότι η καρνοσίνη πράγματι στοχεύει σε έξι σημαντικές διαδικασίες που εμπλέκονται στη διαδικασία γήρανσης. Ας δούμε σύντομα σε κάθε μία, για να δούμε πώς η καρνοσίνη ασκεί τα συνολικά της αποτελέσματα.

  1. Η οξείδωση στα επίπεδα των κυττάρων και των ιστών είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες που συμβάλλουν στη γήρανση των οργανισμών. Η καρνοσίνη καθαρίζει τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου και αζώτου και μειώνει την καταστροφική τους επίδραση στα μόρια λίπους και ϋΝΑ.1,62,66,67 Αυτές οι επιδράσεις είναι ένα ισχυρό μέσο διακοπής της αθηροσκλήρωσης και του σχηματισμού καρκίνου, αντίστοιχα.
  2. Η γλυκίωση, ο σχηματισμός μοριακών ενώσεων γλυκόζης με ζωτικά βιομόρια όπως τα ένζυμα και άλλες πρωτεΐνες, είναι μια άλλη σημαντική αιτία της γήρανσης. Οι γλυκινωμένες πρωτεΐνες επάγουν ισχυρό οξειδωτικό στρες και προκαλούν φλεγμονώδεις αποκρίσεις που επιταχύνουν τη διαδικασία γήρανσης. Οι πρωτεΐνες που προέρχονται από γλυκόζευξη σχηματίζουν επίσης «διασυνδέσεις» που τους δεσμεύουν, μειώνοντας τη νεανική τους ευελιξία και λειτουργία. Η καρνοσίνη παίρνει ένα «θυσιαστικό χτύπημα» και επιτρέπει τον εαυτό της να γλυκοθεί, να εξοικονομεί άλλες ζωτικές δομές και να αποτρέπει την επικίνδυνη διασύνδεση πρωτεϊνών.5,67,68
  3. Συσσώρευση περίσσειας μετάλλων 44,69 Οι χημικές ενώσεις της καρνοσίνης συνδέονται ή δεσμεύονται με ιόντα χαλκού, ψευδαργύρου και σιδήρου, τα οποία είναι γνωστό ότι προκαλούν παραγωγή αμυλοειδούς βήτα και άλλων πρωτεϊνών που απαντώνται στις ασθένειες του Αλτσχάιμερ και Parkinson.66,70-72
  4. Οι διασυνδεδεμένες πρωτεΐνες είναι το αποτέλεσμα της συσσωρευμένης οξειδωτικής βλάβης και της γλυκοζυλίωσης στη νεολαία. Εξαλείφονται από ενδοκυτταρικές δομές που ονομάζονται πρωτεασώματα.65 Ωστόσο, με την αύξηση της ηλικίας, η πρωτεασοματική αποικοδόμηση πέφτει, επιτρέποντας στις δυσλειτουργικές πρωτεΐνες να συσσωρευτούν και να παρεμβαίνουν στην κυτταρική λειτουργία. Η καρνοσίνη μπορεί να αντιδράσει με αυτές τις ανώμαλες πρωτεΐνες, επιταχύνοντας την εξάλειψή τους.65,70
  5. Τα τελομερή είναι οι επαναλαμβανόμενες ακολουθίες ϋΝΑ στα άκρα των χρωμοσωμάτων που λειτουργούν ως ένα είδος «μοριακού ρολογιού», το οποίο γίνεται συντομευμένο με κάθε κύκλο κυτταρικής αντιγραφής. Όταν τα τελομερή γίνονται πολύ σύντομα, τα κύτταρα πεθαίνουν. Η καρνοσίνη μειώνει τη βλάβη των τελομερών και επιβραδύνει τη μείωση του ρυθμού τους στα πειραματικά συστήματα. 64
  6. Η μιτοχονδριακή δυσλειτουργία επιταχύνει τη γήρανση αποστερώντας τα κύτταρα από την ενέργεια που χρειάζονται και προσθέτοντας το οξειδωτικό τους φορτίο καθώς τα μιτοχόνδρια χάνουν την αποτελεσματικότητά τους.73 Η καρνοσίνη ανακουφίζει όλες αυτές τις αλλοιώσεις, ειδικά σε ευάλωτα εγκεφαλικά κύτταρα όπου η μιτοχονδριακή δυσλειτουργία συμβάλλει στην νευροεκφυλιστική νόσο του Αλτσχάιμερ. 47,73,74

Η καρνοσίνη βελτιώνει την απόδοση της άσκησης

Carnosine Enhances Exercise PerformanceΕνώ το υπερβολικό σωματικό λίπος αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη, η τακτική άσκηση μειώνει τον κίνδυνο τόσο της παχυσαρκίας όσο και του διαβήτη. Η καρνοσίνη υποστηρίζει την απόδοση της άσκησης ρυθμίζοντας τα αυξανόμενα επίπεδα οξέος που συσσωρεύονται στους μυς εργασίας.55,56 Η συσσώρευση οξέος στους μυς παράγει την κόπωση και τον πόνο που τελικά περιορίζει τις προπονήσεις μας.54,57,58

Η αύξηση των επιπέδων μυϊκής καρνοσίνης είναι πλέον ένα καλά εδραιωμένο μέσο βελτίωσης της απόδοσης και μειώνοντας την κόπωση, τόσο σε εκπαιδευμένα όσο και σε μη εκπαιδευμένα άτομα.6,59,60 Σε ηλικιωμένους ενήλικες, στους οποίους αυξάνεται η αδυναμία και ο κίνδυνος πτώσεων με μυϊκή αδυναμία, να είναι ένας κρίσιμος παράγοντας για την προώθηση της ασφάλειας και της ανεξάρτητης διαβίωσης.61

Σε μια μελέτη των ανθρώπων ηλικίας 55-92 ετών, η αύξηση της περιεκτικότητας σε μυρμηκικό καρνοσίνη αύξησε το όριο της κόπωσης κατά 29% από την προ- μετά τη συμπλήρωση, χωρίς αλλαγή στην ομάδα του εικονικού φαρμάκου.62 Μία παρόμοια μελέτη μεταξύ 60-80 ετών κατέδειξε σημαντική αύξηση του χρόνου που τα άτομα θα μπορούσαν να ασκήσουν πριν εξαντληθούν.63

Περίληψη

Η τελευταία δεκαετία έχει οδηγήσει σε ένα ευρύ φάσμα ευρημάτων σχετικά με τα πολλαπλά προστατευτικά αποτελέσματα της καρνοσίνης, που προκύπτουν από την ικανότητά της να καταπολεμά τις πολλαπλές διαδικασίες που προκαλούν τη γήρανση.

Η καρνοσίνη υπερασπίζεται την όξινη βλάβη, τη γλυκοζυλίωση των ζωτικών πρωτεϊνών, τη συσσώρευση οξέων στους μυς και την καρδιά, τα επικίνδυνα μεταβατικά μεταλλικά ιόντα, την επαγόμενη από την ηλικία πρωτεϊνική διασταυρούμενη σύνδεση, τη μιτοχονδριακή δυσλειτουργία και την επιτάχυνση της γήρανσης του τελομερές. 64

Αυτές οι πολυκατευθυντήριες δράσεις συνεργάζονται για την πρόληψη ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία, όπως η νοητική πτώση και η άνοια, η προώθηση της άνεσης και της απόδοσης στην άσκηση, η επιβράδυνση της εξέλιξης μεταβολικών συνθηκών όπως ο διαβήτης και η υπεράσπιση από την αθηροσκλήρωση και τις καρδιακές παθήσεις. Δεν είναι περίεργο ότι η καρνοσίνη αναφέρεται ως "διπεπτίδιο αντιγήρανσης". 26

Υλικό που χρησιμοποιείται με την άδεια Life Extension. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.

  1. Hipkiss AR. Carnosine, a protective, anti-ageing peptide? Int J Biochem Cell Biol. 1998 Aug;30(8):863-8.
  2. Boldyrev AA, Yuneva MO, Sorokina EV, et al. Antioxidant systems in tissues of senescence accelerated mice. Biochemistry (Mosc). 2001 Oct;66(10):1157-63.
  3. Bellia F, Calabrese V, Guarino F, et al. Carnosinase levels in aging brain: redox state induction and cellular stress response. Antioxid Redox Signal. 2009 Nov;11(11):2759-75.
  4. Everaert I, Mooyaart A, Baguet A, et al. Vegetarianism, female gender and increasing age, but not CNDP1 genotype, are associated with reduced muscle carnosine levels in humans. Amino Acids. 2011 Apr;40(4):1221-9.
  5. Bellia F, Vecchio G, Cuzzocrea S, Calabrese V, Rizzarelli E. Neuroprotective features of carnosine in oxidative driven diseases. Mol Aspects Med. 2011 Aug;32(4-6):258-66.
  6. Baguet A, Bourgois J, Vanhee L, Achten E, Derave W. Important role of muscle carnosine in rowing performance. J Appl Physiol. 2010 Oct;109(4):1096-101.
  7. Calabrese V, Cornelius C, Cuzzocrea S, Iavicoli I, Rizzarelli E, Calabrese EJ. Hormesis, cellular stress response and vitagenes as critical determinants in aging and longevity. Mol Aspects Med. 2011 Aug;32(4-6):279-304.
  8. Riedl E, Koeppel H, Pfister F, et al. N-glycosylation of carnosinase influences protein secretion and enzyme activity: implications for hyperglycemia. Diabetes. 2010 Aug;59(8):1984-90.
  9. Gayova E, Kron I, Suchozova K, Pavlisak V, Fedurco M, Novakova B. Carnosine in patients with type I diabetes mellitus. Bratisl Lek Listy. 1999 Sep;100(9):500-2.
  10. McFarland GA, Holliday R. Retardation of the senescence of cultured human diploid fibroblasts by carnosine. Exp Cell Res. 1994 Jun;212(2):167-75.
  11. McFarland GA, Holliday R. Further evidence for the rejuvenating effects of the dipeptide L-carnosine on cultured human diploid fibroblasts. Exp Gerontol. 1999 Jan;34(1):35-45.
  12. Snell TW, Fields AM, Johnston RK. Antioxidants can extend lifespan of Brachionus manjavacas (Rotifera), but only in a few combinations. Biogerontology. 2012 Jan 24.
  13. Yuneva AO, Kramarenko GG, Vetreshchak TV, Gallant S, Boldyrev AA. Effect of carnosine on Drosophila melanogaster life span. Bull Exp Biol Med. 2002 Jun;133(6):559-61.
  14. Stvolinsky S, Antipin M, Meguro K, Sato T, Abe H, Boldyrev A. Effect of carnosine and its Trolox-modified derivatives on life span of Drosophila melanogaster. Rejuvenation Res. 2010 Aug;13(4):453-7.
  15. Boldyrev AA, Gallant SC, Sukhich GT. Carnosine, the protective, anti-aging peptide. Biosci Rep. 1999 Dec;19(6):581-7.
  16. Gallant S, Semyonova M, Yuneva M. Carnosine as a potential anti-senescence drug. Biochemistry (Mosc). 2000 Jul;65(7):866-8.
  17. Dobrota D, Fedorova T, Stvolinsky S, et al. Carnosine protects the brain of rats and Mongolian gerbils against ischemic injury: after-stroke-effect. Neurochem Res. 2005 Oct;30(10):1283-8.
  18. Rajanikant GK, Zemke D, Senut MC, et al. Carnosine is neuroprotective against permanent focal cerebral ischemia in mice. Stroke. 2007 Nov;38(11):3023-31.
  19. Stvolinsky SL, Dobrota D. Anti-ischemic activity of carnosine. Biochemistry (Mosc). 2000 Jul;65(7):849-55.
  20. Bokeriya LA, Boldyrev AA, Movsesyan RR, et al. Cardioprotective effect of histidine-containing dipeptides in pharmacological cold cardioplegia. Bull Exp Biol Med. 2008 Mar;145(3):323-7.
  21. Hipkiss AR, Preston JE, Himswoth DT, Worthington VC, Abbot NJ. Protective effects of carnosine against malondialdehyde-induced toxicity towards cultured rat brain endothelial cells. Neurosci Lett. 1997 Dec 5;238(3):135-8.
  22. Bai J, Chi G, Zhang J, et al. Protective effect of carnosine on the injury of rat vascular endothelial cells induced by hypoxia. Zhongguo Ying Yong Sheng Li Xue Za Zhi. 2010 Feb;26(1):30-2.
  23. Rashid I, van Reyk DM, Davies MJ. Carnosine and its constituents inhibit glycation of low-density lipoproteins that promotes foam cell formation in vitro. FEBS Lett. 2007 Mar 6;581(5):1067-70.
  24. Ririe DG, Roberts PR, Shouse MN, Zaloga GP. Vasodilatory actions of the dietary peptide carnosine. Nutrition. 2000 Mar;16(3):168-72.
  25. Takahashi S, Nakashima Y, Toda K. Carnosine facilitates nitric oxide production in endothelial f-2 cells. Biol Pharm Bull. 2009 Nov;32(11):1836-9.
  26. Zaloga GP, Roberts PR, Nelson TE. Carnosine: a novel peptide regulator of intracellular calcium and contractility in cardiac muscle. New Horiz. 1996 Feb;4(1):26-35.
  27. Roberts PR, Zaloga GP. Cardiovascular effects of carnosine. Biochemistry (Mosc). 2000 Jul;65(7):856-61.
  28. Wu CH, Huang SM, Lin JA, Yen GC. Inhibition of advanced glycation endproduct formation by foodstuffs. Food Funct. 2011 May;2(5):224-34.
  29. Jakus V. The role of nonenzymatic glycation and glyco-oxidation in the development of diabetic vascular complications. Cesk Fysiol. 2003 May;52(2):51-65.
  30. Hipkiss AR. Glycation, ageing and carnosine: are carnivorous diets beneficial? Mech Ageing Dev. 2005 Oct;126(10):1034-9.
  31. Nagai K, Niijima A, Yamano T, et al. Possible role of L-carnosine in the regulation of blood glucose through controlling autonomic nerves. Exp Biol Med (Maywood). 2003 Nov;228(10):1138-45.
  32. Hipkiss AR, Brownson C, Carrier MJ. Carnosine, the anti-ageing, anti-oxidant dipeptide, may react with protein carbonyl groups. Mech Ageing Dev. 2001 Sep 15;122(13):1431-45.
  33. Aldini G, Facino RM, Beretta G, Carini M. Carnosine and related dipeptides as quenchers of reactive carbonyl species: from structural studies to therapeutic perspectives. Biofactors. 2005;24(1-4):77-87.
  34. Janssen B, Hohenadel D, Brinkkoetter P, et al. Carnosine as a protective factor in diabetic nephropathy: association with a leucine repeat of the carnosinase gene CNDP1. Diabetes. 2005 Aug;54(8):2320-7.
  35. Sauerhofer S, Yuan G, Braun GS, et al. L-carnosine, a substrate of carnosinase-1, influences glucose metabolism. Diabetes. 2007 Oct;56(10):2425-32.
  36. Riedl E, Pfister F, Braunagel M, et al. Carnosine prevents apoptosis of glomerular cells and podocyte loss in STZ diabetic rats. Cell Physiol Biochem. 2011;28(2):279-88.
  37. Lee YT, Hsu CC, Lin MH, Liu KS, Yin MC. Histidine and carnosine delay diabetic deterioration in mice and protect human low density lipoprotein against oxidation and glycation. Eur J Pharmacol. 2005 Apr 18;513(1-2):145-50.
  38. Yan H, Harding JJ. Carnosine protects against the inactivation of esterase induced by glycation and a steroid. Biochim Biophys Acta. 2005 Jun 30;1741(1-2):120-6.
  39. Yan H, Guo Y, Zhang J, Ding Z, Ha W, Harding JJ. Effect of carnosine, aminoguanidine, and aspirin drops on the prevention of cataracts in diabetic rats. Mol Vis. 2008;14:2282-91.
  40. Pfister F, Riedl E, Wang Q, et al. Oral carnosine supplementation prevents vascular damage in experimental diabetic retinopathy. Cell Physiol Biochem. 2011;28(1):125-36.
  41. Kamei J, Ohsawa M, Miyata S, Tanaka S. Preventive effect of L-carnosine on changes in the thermal nociceptive threshold in streptozotocin-induced diabetic mice. Eur J Pharmacol. 2008 Dec 14;600(1-3):83-6.
  42. Shen Y, Hu WW, Chen Z. Carnosine and diseases of central nervous system. Zhejiang Da Xue Xue Bao Yi Xue Ban. 2007 Mar;36(2):199-203.
  43. Fonteh AN, Harrington RJ, Tsai A, Liao P, Harrington MG. Free amino acid and dipeptide changes in the body fluids from Alzheimer’s disease subjects. Amino Acids. 2007 Feb;32(2):213-24.</l
Ήταν αυτό το άρθρο ενδιαφέρον για εσάς;
Tags : Cukrzyca, Karnozyna, Miażdżyca, Mitochondria, Mózg pamięć i koncentracja, Odmładzanie i aktywacja genów młodości
Posted in: Καρνοσίνη, Αναζωογόνηση και ενεργοποίηση των γονιδίων της νεολαίας, Διαβήτης, Καρδιά και κυκλοφορικό σύστημα, Αθηροσκλήρωση, Εγκέφαλος, μνήμη και συγκέντρωση, Μιτοχόνδρια, Αντιοξειδωτικά

Related posts