Οι τυπικές Δυτικές διατροφές είναι χαμηλές σε ιώδιο. Όταν μειώνεται το ιωδιούχο επιτραπέζιο αλάτι, οι άνθρωποι μπορούν εύκολα να γίνουν andlt;andlt; ανεπαρκείς ή ανεπαρκείς για το ιώδιο. Το ανεπαρκές ιώδιο όχι μόνο υποβαθμίζει τη λειτουργία του θυρεοειδούς, αλλά συνδέεται επίσης με αυξημένους κινδύνους καρκίνου του μαστού και ινοκυστικής νόσου του μαστού, μαζί με κόπωση και αύξηση βάρους.