Ασυλία

Τα μανιτάρια περιέχουν βήτα γλυκάνες και άλλες ενώσεις που είναι γνωστό ότι ενεργοποιούν κρίσιμες λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος.Τα μανιτάρια έχουν χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς εδώ και χιλιάδες χρόνια. Η σύγχρονη επιστήμη έχει εντοπίσει έναν βασικό λόγο: Περιέχουν ευεργετικές ενώσεις που ονομάζονται βήτα γλυκάνες, οι οποίες ενισχύουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι βήτα γλυκάνες, από μόνες τους, προσφέρουν αντιιικές ιδιότητες και ενισχύουν την ανοσία. Σε...

Η ανακάλυψη του ανθρώπινου μικροβιώματος αλλάζει τον τρόπο που σκεφτόμαστε για την υγεία και τις ασθένειες. Μικροβίωμα είναι ο όρος που χρησιμοποιείται για τα τρισεκατομμύρια ζωντανών οργανισμών που βρίσκονται μέσα και πάνω στο ανθρώπινο σώμα. Υπολογίζεται ότι 100 τρισεκατομμύρια μικροοργανισμοί ζουν μόνο στο έντερο—αυτός ο αριθμός είναι έως και δέκα φορές μεγαλύτερος από τον αριθμό των κυττάρων που αποτελούν το ίδιο το σώμα.

Οι άνθρωποι δεν μπορούν να παράγουν τη δική τους βιταμίνη C, γι' αυτό είναι σημαντικό να την λαμβάνουν καθημερινά από εξωτερικές πηγές. Αλλά υπάρχει ένα πρόβλημα: Όταν οι άνθρωποι λαμβάνουν μεγάλες δόσεις βιταμίνης C, το μεγαλύτερο μέρος της απορροφάται ανεπαρκώς και αποβάλλεται γρήγορα. Οι επιστήμονες έχουν βρει μια λύση.