Τα προβιοτικά, τα ευεργετικά βακτήρια που απαντώνται συνήθως στις καλλιέργειες γιαουρτιού, θεωρούνται ευρέως ως βοηθητικά για την καλή πέψη. Αλλά οι επιστήμονες ανακαλύπτουν ότι τα προβιοτικά και η προκύπτουσα υγιής ισορροπία των βακτηρίων του εντέρου προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα προηγουμένως μη αναγνωρισμένων οφέλων για την υγεία.