Η βιταμίνη Β12 (κοβαλαμίνη), η πιο χημικά πολύπλοκη βιταμίνη της φύσης, έχει επίσης ονομαστεί η πιο όμορφη, λόγω του πλούσιου, σκούρου κόκκινου χρώματος των κρυστάλλων της. Αλλά ο επαίνων για την ταυτοποίηση της τελευταίας βιταμίνης Β περιορίζεται ελάχιστα στις φυσικές ιδιότητές της: ο ζωτικός ρόλος του Β12 στη θεραπεία της κακοήθους αναιμίας έχει κερδίσει μια αφοσιωμένη παρακολούθηση μεταξύ των γιατρών εδώ και δεκαετίες.