¿Qué es la glutamina?

Hay 20 aminoácidos utilizados por nuestro código genético para fabricar proteínas. La glutamina es la más abundante y versátil.1

Las investigaciones muestran que puede mejorar la salud digestiva e intestinal y mejorar la respuesta del cuerpo al ejercicio.1,2

Los investigadores consideran que la glutamina es semiesencial porque el cuerpo a menudo no produce suficiente.3 La diferencia debe compensarse mediante la ingesta oral.

Mucha gente toma proteína de suero o proteína vegana, que ya contiene glutamina. Sin embargo, para algunas personas esto podría no ser suficiente.

Si bien la glutamina se encuentra en todo el cuerpo, alrededor del 30% del total de glutamina se usa solo en los intestinos.4 Debido a esto, el agotamiento de la glutamina puede tener consecuencias especialmente para la salud intestinal.

Tres estudios controlados y aleatorizados han demostrado que el uso de glutamina beneficia la salud intestinal:

• Treinta y tres adultos obesos o con sobrepeso recibieron glutamina o el aminoácido L-alanina durante dos semanas para analizar los cambios en la microbiota intestinal.5 Aquellos que recibieron glutamina tuvieron una proporción reducida de bacterias Firmicutes y bacterias Bacteroidetes. El desequilibrio de esta relación se considera disbiosis. Por lo general, se observan proporciones más altas en la obesidad y en la enfermedad inflamatoria intestinal (EII).6 La mejora del equilibrio de la microbiota intestinal con el uso de glutamina sugiere que es un buen candidato para ayudar a restablecer el equilibrio de la flora intestinal.
• Diez hombres activos recibieron glutamina o un placebo antes del ejercicio intenso, para estudiar las diferencias en la permeabilidad gastrointestinal después del ejercicio.7 El aumento de la permeabilidad intestinal, también conocido como "intestino permeable", está relacionado con múltiples trastornos digestivos. Los que tomaron glutamina tuvieron una menor permeabilidad gastrointestinal en comparación con los del grupo placebo.
• En un estudio más amplio, 106 participantes con síndrome del intestino irritable tomaron glutamina o un placebo durante ocho semanas.8 Las puntuaciones de gravedad del síndrome del intestino irritable se redujeron en 50 puntos o más en el 79,6 % del grupo de glutamina, pero sólo en el 5,8 % del grupo de placebo.

Estudios adicionales han demostrado que la glutamina puede:

• Mejorar la función inmune en atletas que entrenan con cargas pesadas,9
• Reducir la acumulación de amoníaco en sangre (que se cree que es una causa de fatiga) en atletas de resistencia de alto nivel,10
• Disminuir el dolor muscular después del ejercicio excéntrico (un entrenamiento en el que los músculos se alargan en respuesta a una fuerza, por ejemplo, la fase descendente de una flexión de bíceps),11
• Reducir los síntomas de los pacientes con anemia falciforme,12 y
• Reducir la mucositis (inflamación de la membrana mucosa) inducida por quimioterapia y radiación en pacientes con cáncer.13

En resumen, las investigaciones han demostrado que la glutamina puede mejorar la salud intestinal y la respuesta al ejercicio.

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