Curcumina. Nuevo compuesto de cúrcuma aporta mucha más curcumina a la sangre, parte 2
Curcumina - Potente protección del sistema nervioso
Entre los muchos beneficios de la curcumina, la protección contra el daño neurológico ocupa un lugar destacado en las listas de muchos investigadores. “La curcumina tiene al menos 10 acciones neuroprotectoras conocidas y muchas de ellas podrían realizarse en [sujetos vivos]…”, escribieron recientemente científicos estadounidenses en Advances in Experimental Medicine and Biology. “La curcumina dietética es un fuerte candidato”, agregaron, “para su uso en la prevención o el tratamiento de las principales enfermedades neurodegenerativas incapacitantes relacionadas con la edad, como el Alzheimer, el Parkinson y los accidentes cerebrovasculares”.16
Estos científicos no están solos en su evaluación del potencial de protección de la curcumina contra enfermedades temidas como el Alzheimer. Numerosos investigadores están investigando las actividades protectoras de la curcumina en el cerebro. Por ejemplo, científicos chinos informaron a principios de 2007 que la curcumina protege los cerebros de los animales de laboratorio de un tipo de lesión que a menudo sigue a un accidente cerebrovascular. Conocido como lesión por isquemia/reperfusión, se cree que este daño al tejido cerebral ocurre debido a los déficits relacionados con el accidente cerebrovascular en la barrera hematoencefálica. Una sola inyección de curcumina redujo drásticamente el daño por isquemia-reperfusión, los déficits neurológicos y la muerte entre animales con accidente cerebrovascular inducido experimentalmente.49
Como otro ejemplo, los investigadores sudafricanos se preguntaron si la curcumina podría proteger los cerebros de las ratas del envenenamiento por plomo. Una forma en que el plomo daña el tejido cerebral es induciendo la peroxidación lipídica.50 El tejido cerebral está compuesto en gran parte por lípidos, por lo que es especialmente vulnerable a este tipo de daño. Al agregar curcumina a las dietas de los animales de prueba, se redujo significativamente la toxicidad del plomo, posiblemente al aumentar las concentraciones del antioxidante glutatión.51 Anteriormente, investigadores indios informaron que la curcumina aumentó las concentraciones de glutatión y dos potentes enzimas antioxidantes, la superóxido dismutasa y la catalasa, en el cerebro. de ratas envenenadas con plomo, atenuando significativamente el daño inducido por plomo.52
Otros investigadores informan que la curcumina puede quelar o unirse a metales pesados tóxicos, como el plomo y el cadmio, lo que reduce en gran medida su toxicidad para los tejidos neurológicos.53
Además, los científicos informaron que la curcumina protege el tejido cerebral contra el estrés oxidativo al promover la producción de una enzima protectora, la hemooxigenasa-1 (HO-1). "En el [sistema nervioso central]", escribieron los investigadores, "se ha informado que HO-1 funciona como un mecanismo defensivo fundamental para las neuronas expuestas a un desafío oxidante".54 La lesión traumática en el cerebro también produce estrés oxidativo, a menudo afectando la cognición y la "plasticidad sináptica", que se cree que juega un papel crucial en el aprendizaje y la memoria saludables. En experimentos con animales, investigadores estadounidenses demostraron que “la suplementación con curcumina en la dieta redujo drásticamente el daño oxidativo y… contrarrestó el deterioro cognitivo causado por [una lesión cerebral traumática]”.55
- Uno de los agentes naturales más prometedores para combatir enfermedades en la actualidad es la curcumina. Derivada de la cúrcuma, la especia del curry, la curcumina se ha utilizado durante milenios para atacar enfermedades y promover la buena salud.
- La mayoría de las preparaciones de curcumina disponibles comercialmente tienen una biodisponibilidad muy baja, lo que afecta su capacidad para conferir propiedades de mantenimiento de la vida.
- Los científicos han descubierto recientemente una nueva preparación de curcumina con una biodisponibilidad excepcional. En un estudio en humanos, esta preparación avanzada de curcumina, denominada BCM-95®, entregó hasta siete veces más curcumina al torrente sanguíneo que un producto de curcumina estándar. Esta mayor biodisponibilidad debería mejorar en gran medida los beneficios de la curcumina.
- La curcumina promueve la salud por diversos mecanismos. Los científicos han documentado las capacidades antiinflamatorias, antioxidantes, antimicrobianas, neuroprotectoras, anticancerígenas y de mejora del sistema inmunológico de la curcumina.
- Los estudios sugieren que la curcumina puede ayudar a prevenir o combatir los cánceres de próstata, páncreas, mama y colon.
- La curcumina puede ayudar a proteger el cerebro contra las devastadoras consecuencias de un accidente cerebrovascular y la exposición a metales pesados tóxicos.
- Las personas que consumen más curry rico en curcumina tienen menos probabilidades de experimentar deterioro cognitivo, lo que sugiere que la curcumina podría ayudar a proteger el sistema nervioso contra el envejecimiento. En modelos animales y de laboratorio, la curcumina se muestra prometedora en la prevención de los cambios patológicos observados en los cerebros de las personas que padecen la enfermedad de Alzheimer.
Curcumina - Deterioro cognitivo y demencia
Incluso en ausencia de lesión o toxicidad, la pérdida de la función cognitiva es un sello distintivo del envejecimiento. Se cree que la pérdida de memoria comienza a los 50 años y, para los 80, se prevé que casi la mitad de las personas avanzarán hacia algún tipo de demencia.56
Preguntándose si la curcumina podría proteger los cerebros envejecidos del deterioro cognitivo, los científicos asiáticos realizaron un estudio epidemiológico sobre el consumo de curry y la función cognitiva entre los ancianos. Descubrieron que los hombres y las mujeres que consumían curry con cúrcuma "ocasionalmente", "a menudo" o "muy a menudo" tenían puntuaciones significativamente mejores en una prueba estandarizada del estado mental que los sujetos que "nunca o rara vez" consumían curry. Los investigadores describieron estos hallazgos como “evidencia tentativa de un mejor rendimiento cognitivo a partir del consumo de curry en ancianos asiáticos sin demencia…”25
Protección contra la curcumina y la enfermedad de Alzheimer
La curcumina puede ofrecer protección contra la causa más común de demencia: la enfermedad de Alzheimer. La enfermedad de Alzheimer se caracteriza por la acumulación de una proteína malformada, la beta-amiloide. Por lo general, las células inmunitarias conocidas como macrófagos identifican estas proteínas defectuosas, las engullen y las destruyen. Pero por razones que no están del todo claras, los macrófagos no pueden realizar esta función crucial en la enfermedad de Alzheimer.57 Mediante el uso de modelos animales de la enfermedad de Alzheimer, los científicos han demostrado que la curcumina puede mejorar la eliminación de beta-amiloide, al tiempo que reduce las fibrillas, que también están asociadas con la enfermedad de Alzheimer. patología. La capacidad de la curcumina para atravesar la barrera hematoencefálica y unirse directamente a las placas puede ser importante en su actividad antiamiloide.58
Investigadores con sede en Los Ángeles probaron la actividad anti-amiloide de macrófagos humanos tomados de pacientes con enfermedad de Alzheimer. Después de la incubación con curcumina en el laboratorio, la absorción de beta amiloide por los macrófagos de la mitad de los pacientes aumentó significativamente. Los investigadores concluyeron que esta modificación del sistema inmunitario innato por la curcumina, "podría ser un enfoque seguro para la eliminación inmunitaria de [acumulación anormal de beta-amiloide] en el cerebro con enfermedad de Alzheimer".59 Estos datos parecen indicar que la curcumina protege contra el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer, y que incluso puede ayudar a revertir el proceso de la enfermedad, una vez que ha comenzado.
Seguridad y Dosificación
Dado que la cúrcuma es un alimento que se ha consumido de forma segura durante milenios, la curcumina parecería ser el suplemento dietético perfecto.3 De hecho, "la curcumina tiene un perfil de seguridad sobresaliente y una serie de acciones [multifuncionales]...", escribieron investigadores estadounidenses recientemente. 16 Los ensayos clínicos de Fase I, usando dosis masivas de curcumina (hasta 8 g/día durante cuatro meses) en voluntarios humanos, “no dieron como resultado toxicidades perceptibles…”17
Por supuesto, no todo el mundo encuentra el curry apetecible, especialmente de forma rutinaria. Pero prácticamente cualquiera puede tragar un simple suplemento diario. La mayoría de los productos comerciales brindan de 300 a 500 mg por pastilla, estandarizados al 95 % de curcumina. Las reacciones adversas notificadas se han limitado a molestias gastrointestinales leves, que pueden minimizarse consumiendo curcumina con alimentos.60
Conclusión
En este resumen, hemos visto que la curcumina ha servido a la humanidad durante miles de años y hemos notado algunos de los potentes beneficios que los científicos continúan descubriendo. El advenimiento de un revolucionario sistema de entrega promete hacer que estos beneficios estén disponibles para cualquiera que esté dispuesto a dar el paso proactivo de complementar la dieta con solo una o dos cápsulas de curcumina biodisponible mejorada cada día.
Nota: BCM-95® es una marca registrada de Dolcas-Biotech, LLC. Material utilizado con permiso de Life Extension. Reservados todos los derechos.
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