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Omega 3. Une étude révolutionnaire révèle un nouveau mécanisme derrière les bénéfices pour la santé de l'huile de poisson

12145 Vues Posté sur: 2016-03-17
Posté par: Ireneusz Adamczyk

Omega 3. Une étude révolutionnaire révèle un nouveau mécanisme derrière les bénéfices pour la santé de l'huile de poissonÀ l'heure actuelle, la plupart des gens savent que les acides gras oméga-3 de l'huile de poisson présentent des avantages remarquables pour la santé. En fait, la science qui la sous-tend est si forte que Big Pharma s'est lancée dans le commerce avec des médicaments onéreux à base d'huile de poisson.1

Mais si vous avez déjà été tenté de payer le gros prix pour les imitations de Big Pharma, 2-4 une étude de 2012 montre une fois pour toutes qu'un supplément d'huile de poisson de qualité fournit tout ce dont vous avez besoin pour vous protéger efficacement des maladies les plus redoutées du vieillissement.

Cette étude historique a révélé que les composants de l'huile de poisson non seulement arrêtent l'inflammation, mais traitent également activement l'inflammation déjà présente. Mais mieux que cela, les chercheurs ont découvert le secret derrière le statut en super nutriments de l'huile de poisson.5

Après presque une décennie d'intenses recherches et découvertes, les scientifiques ont mis au jour une classe de molécules régulant l'inflammation nouvellement caractérisées, qui confère une dimension tout à fait unique aux avantages de l'huile de poisson.6

Dans cet article, nous explorerons comment ces molécules contribuent à et élargissent l'éventail déjà impressionnant d'avantages pour la santé pouvant être obtenus à partir d'acides gras oméga-3.6,7 Ensuite, nous examinerons des études convaincantes démontrant que l'huile de poisson peut vous aider à éviter ou à réduire l'inflammation chronique qui contribue à toutes les maladies du vieillissement.

Comment activer l'inflammation de votre corps "Arrêtez Signes"

Comment activer l'inflammation de votre corps andquot;Arrêtez Signesandquot;IIl est bien connu qu'un régime riche en oméga-3 réduit la charge globale d'inflammation du corps, un fait qui a gagné en pertinence lorsque les scientifiques ont découvert le rôle croissant de l'inflammation chronique dans l'apparition des maladies (ou symptômes) du vieillissement7.

Bien que de nombreuses études aient démontré le grand nombre d'avantages des oméga-3 sur la santé, les scientifiques commencent seulement à découvrir comment ils fonctionnent dans le corps afin de produire ces résultats.

Des chercheurs de l'Université de Californie à San Diego ont publié une étude innovante qui montre comment l'huile de poisson agit dans une cellule pour produire ses effets anti-inflammatoires. Cette découverte est si profonde qu'elle va probablement changer notre façon de penser à l'inflammation pour les années à venir.

En étudiant l'inflammation aiguë chez les animaux, les scientifiques ont constaté la production de petites molécules libérées en réponse à l'inflammation, en particulier en présence de taux élevés d'acides gras oméga-3.8,9 Ces molécules avaient un double jeu d’actions.6 Premièrement, ils ont envoyé un "signal d'arrêt", mettant rapidement un terme à l'inflammation galopante.2 Ensuite, ils ont déclenché la résolution active de l'inflammation.6

En d'autres termes, avoir suffisamment d'oméga-3 dans votre système fournit à votre corps les outils nécessaires pour combattre et résoudre l'inflammation aiguë presque immédiatement après son déclenchement.6,10,11

Il est important de noter que l'inflammation aiguë est bénéfique pour le corps. Sans elle, les plaies et les infections ne guériraient jamais. Les médiateurs pro-inflammatoires qui produisent l'inflammation sont essentiellement des "troupes de combat" cellulaires qui attaquent et détruisent les envahisseurs (tels que les micro-organismes ou les cellules cancéreuses). Une fois que l'inflammation temporaire a résolu le problème, votre corps libère un ensemble de molécules qui inhibe l'inflammation avant qu'il ne puisse plus être sous contrôle. C'est encore un autre des systèmes de freins et de contrepoids de votre corps. Ces molécules post-inflammatoires éliminent les tissus morts et mourants, épongent les déchets inflammatoires en excès et favorisent la guérison.2,6,10

Ces molécules spécialisées sont appelées molécules pro-résolution. Les premières de ces molécules pro-résolution à étudier ont été appelées lipoxines. Plus tard, d'autres membres de la famille, appelés résolvines et protectines (pensez "résoudre et protéger") ont été découverts. Chacune de ces molécules fournit des fonctions différentes mais qui se chevauchent dans la résolution active de l'inflammation aiguë.7

L'ensemble du système fonctionne à merveille dans des conditions normales d'inflammation aiguë. Mais avec une inflammation chronique, quelque chose ne va pas. Au lieu d'une résolution contrôlée, l'inflammation continue de progresser à un niveau réduit, mais toujours actif.6 Cette inflammation chronique, incontrôlable, résulte d'une réduction des niveaux de molécules pro-résolution.

Des études ont montré que les personnes atteintes de maladies impliquant une inflammation chronique avaient des taux réduits de molécules procolysives12-14. D'autres études ont révélé que ces molécules sont fortement réduites avec l'âge. En fait, c'est cette déficience qui est maintenant reconnue comme l'une des principales raisons pour lesquelles nous souffrons de plus en plus d'inflammations chroniques à mesure que nous vieillissons15.

Sources et effets de molécules d'inflammation à l'origine de nouvelles découvertes
Familie Dérivé de Effets principaux
Lipoxines Acide arachidonique (AA), en particulier en présence d'oméga-3 EPA et de DHA provenant d'huile de poisson 6 Puissants déclencheurs qui mettent fin à l'inflammation aiguë 6
Résolvines Omega-3 EPA et DHA à partir d'huile de poisson 6 Déclencher la phase de résolution d'une inflammation aiguë 6
Protectines Oméga-3 DHA de l'huile de poisson 6 Spécialement actif dans la protection du tissu cérébral en mettant rapidement fin à l'inflammation aiguë; la synthèse des protectines commence immédiatement après une lésion aiguë

Oméga-3 et syndrome métabolique

Oméga-3 et syndrome métaboliqueL'épidémie d'obésité qui monte en flèche est évidente partout où vous regardez. L'inflammation chronique de faible intensité est maintenant reconnue comme l'une des conséquences dévastatrices de la graisse corporelle excessive17. Les tissus adipeux ne sont pas des dépôts de stockage inactifs; ce sont plutôt des usines biologiquement actives produisant un flux constant de médiateurs inflammatoires.18

Ces médiateurs déclenchent en fin de compte bon nombre des signes du syndrome métabolique, notamment la résistance à l'insuline, des lipides élevés, l'hypertension et l'infiltration de foie gras17.

En plus de cela, il devient évident que les régimes riches en graisses et l'obésité entraînent une diminution des taux d'au moins une des molécules pro-résolution: les protectines.14 Ce "déficit de résolution" contribue à la persistance de l'état inflammatoire induit par les graisses.

Heureusement, une supplémentation en huile de poisson riche en oméga-3 peut inverser ces processus en augmentant les concentrations de toutes les molécules pro-résolution.17,19

Des études montrent que ces nouvelles substances sont à la base de la capacité des oméga-3 à améliorer la sensibilité à l'insuline.20 Ils activent les gènes des capteurs d'énergie cellulaire, des molécules de transport du glucose et de la cytokine adiponectine protectrice, qui contribuent tous à réduire le taux de sucre dans le sang et à réduire les réserves de graisse dans le foie. 21,22

Dans une étude remarquable, des taux élevés d'oméga-3 protégeaient complètement les souris contre le diabète induit expérimentalement, en maintenant la production normale d'insuline et en ne produisant pas de cytokines inflammatoires dans leurs tissus adipeux.23 Sans surprise, des niveaux élevés de lipoxines et de résolvines ont été trouvés dans leur corps.

Les études chez l'homme abondent sur les avantages de l'huile de poisson dans la prévention ou la réduction des effets du syndrome métabolique. Voici quelques faits saillants de la littérature récente:

  1. Une supplémentation en oméga-3 (1,24 g / jour), associée à un régime alimentaire pauvre en graisses et riche en glucides, contenant un supplément d’EPA / DHA, entraînant un apport total en EPA / DHA de 1 400 mg / jour, peut réduire davantage la prévalence du syndrome métabolique que 20% .24
  2. Une supplémentation quotidienne fournissant un minimum de 930 mg d'EPA et de 230 mg de DHA améliore la fonction des vaisseaux sanguins, contribuant à faire baisser la pression artérielle chez les patients obèses.25,26
  3. La diminution de la fonction vasculaire après les repas, commune au diabète de type 2, est réduite avec une supplémentation quotidienne de 920 mg d’EPA et de 760 mg de DHA.27
  4. De faibles doses d'EPA (180 mg) et de DHA (120 mg) ont empêché une augmentation des triglycérides dans un groupe de patients âgés28. Lorsque des doses plus élevées (1 240 mg / jour) d'EPA et de DHA étaient utilisées, cet effet était accru, en particulier pendant la période critique après le repas.29
  5. La consommation de 223 mg d'EPA et de 149 mg de DHA ainsi que de 1,9 gramme d'ALA (acide alpha-linolénique, un oméga-3 à base de plante) a permis de réduire de 84% le risque d'arythmie cardiaque mortelle chez les diabétiques ayant eu une crise cardiaque.30
  6. Les patients obèses à risque ont amélioré leur sensibilité à l'insuline et diminué leurs taux d'insuline à jeun avec seulement 540 mg d'EPA et 360 mg de DHA provenant d'huile de poisson31.
  7. La supplémentation en oméga-3 peut ralentir ou empêcher le développement de la stéatose hépatique non alcoolique, constatation courante dans le syndrome métabolique32.
Ce que vous devez savoir - Les oméga-3: la pierre angulaire de la lutte contre l'inflammation
  • Les multiples avantages de l'huile de poisson ont longtemps été attribués à ses effets sur la réduction de la signalisation inflammatoire par les cytokines.
  • De nouvelles découvertes révèlent que les acides gras oméga-3 contenus dans l'huile de poisson déclenchent directement la résolution de l'inflammation et favorisent une guérison précoce.la pierre angulaire de la lutte contre l'inflammation
  • Les molécules appelées lipoxines, résolvines et protectines sont toutes dérivées des acides gras oméga-3 ou produites en réponse à ces acides gras.
  • Des carences en molécules pro-résolution ont été identifiées dans la plupart des maladies chroniques du vieillissement liées à l’inflammation.
  • Le vieillissement lui-même entraîne la perte totale de ces molécules bénéfiques pour la santé.
  • De nombreuses études révèlent que la supplémentation en huile de poisson riche en oméga-3 stimule la production de molécules pro-résolution et ramène rapidement votre corps à un état non enflammé.
  • Des essais cliniques sur l'homme démontrent les effets anti-inflammatoires de la supplémentation en huile de poisson dans le syndrome métabolique, les maladies cardiovasculaires, les maladies pulmonaires, les affections neurodégénératives et le cancer, ainsi que des preuves supplémentaires par jour.
  • L'huile de poisson ne peut plus être considérée comme un supplément facultatif. c'est plutôt un outil indispensable pour la prévention des états inflammatoires du vieillissement.

Oméga 3 et maladies cardiovasculaires

Oméga 3 et maladies cardiovasculairesDe nouvelles preuves révèlent que les personnes atteintes d'athérosclérose ont une teneur et des fonctions réduites en molécules pro-résolution, ce qui explique leur vulnérabilité à l'inflammation à l'origine de la maladie33.

Il est particulièrement important que les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires stimulent les taux de stimulation de ces molécules, car elles réduisent le cholestérol, abaissent la pression artérielle, bloquent l'activation plaquettaire favorisant la coagulation, préviennent les arythmies cardiaques, préviennent l'inflammation vasculaire et améliorent la fonction vasculaire. protéger le muscle cardiaque après une crise cardiaque.34-39 Cet immense spectre d'action a conduit certains chercheurs à décrire les oméga-3 comme un "polypill", capable d'attaquer simultanément plusieurs cibles de la santé cardiovasculaire.34,40

Des études chez l'homme sur les acides gras oméga-3 à longue chaîne présents dans l'huile de poisson chez les personnes atteintes de maladie cardiovasculaire ont révélé les effets importants suivants:

  • Les personnes dont les concentrations sanguines sont les plus élevées de l'EPA ont environ 50% moins de risque d'insuffisance cardiaque congestive par rapport à celles présentant les concentrations les plus faibles. La survie des patients insuffisants cardiaques est améliorée de 35% chez celles ayant les taux les plus élevés d'oméga-3.41,42
  • La prise de 300 mg d'EPA et de 1 500 mg de DHA d'huile de poisson améliore considérablement les paramètres électriques dans le cœur des personnes atteintes de fibrillation auriculaire paroxystique, une arythmie cardiaque potentiellement dangereuse43.
  • Deux grammes / jour d'acides gras oméga-3, produisant 850 à 882 mg d'EPA et de DHA, presque deux fois plus de chances de traiter avec succès la fibrillation auriculaire paroxystique un an après le traitement de cardioversion électrique.44
  • 2,000 mg/jour des oméga-3 diminue les taux de triglycérides de 21% et améliore la fonction endothéliale de la même manière que le fénofibrate, un hypolipidémiant45.
  • Une supplémentation avec environ 1 860 mg d'EPA et 1 500 mg de DHA augmente considérablement la capacité de pompage du muscle cardiaque et procure un avantage en termes de survie aux personnes souffrant d'insuffisance cardiaque chronique, améliorant la fonction endothéliale et abaissant le médiateur inflammatoire IL-6.46
  • L'ajout de 1 800 mg/jour d'EPA au traitement par statine empêche la progression de la raideur artérielle plus efficacement que les statines seules 47.
  • La prise de 1000 mg d’EPA et de 400 mg de DHA peut réduire les pointes de tension mentale dues au stress mental.48

La fibrillation auriculaire paroxystique est un type de fibrillation auriculaire dans lequel le rythme cardiaque irrégulier se produit de temps en temps. Le cœur finit par retrouver son rythme normal. Il est difficile de prédire quand des épisodes de fibrillation auriculaire paroxystique vont se produire, et les causes en sont généralement inconnues. Environ 1 personne sur 4 présentant cette affection développera éventuellement une fibrillation auriculaire permanente. Des études récentes montrant que les suppléments d'EPA / DHA double l'efficacité du traitement de cardioversion électrique font des suppléments d'oméga-3 une approche adjuvante intéressante pour le contrôle de la fibrillation auriculaire.

Maladie pulmonaire: asthme et MPOC

Maladie pulmonaire: asthme et MPOCLes maladies pulmonaires telles que l'asthme et la maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC) sont bien connues pour impliquer une inflammation non maîtrisée.49-51 Des découvertes récentes révèlent que les asthmatiques ont réduit la production de molécules pro-résolution.12,49,52 D'autres études ont montré que les animaux de laboratoire traités avec ces dérivés d'oméga-3 avaient des crises d'asthme moins graves.53-55

Ces observations ont conduit à des expériences montrant que la supplémentation en huiles de poisson contenant des oméga-3 augmentait les niveaux tissulaires de molécules pro-résolution, avec une nette amélioration des symptômes asthmatiques53,56,57.

Il devient évident que l'inflammation anormale dans l'asthme débute in utero avant la naissance d'un enfant58, peut-être à cause de l'insuffisance des quantités de molécules pro-résolution dérivées des oméga-3. Cela a suscité un vif intérêt pour la supplémentation en huile de poisson des femmes enceintes afin de prévenir l'asthme et les allergies chez leurs enfants58,59.

Au cours de la dernière décennie, des suppléments d'huile de poisson riches en oméga-3 à forte dose ont été utilisés avec un succès remarquable dans la réduction de l'inflammation et la sévérité de l'asthme et de la MPOC chez l'homme:

  • La supplémentation en EPA à 1 000 mg/jour et à 2 000 mg/jour de DHA provenant d'huile de poisson a permis de réduire les taux de cytokines inflammatoires chez le nouveau-né; les nourrissons des mères ayant reçu un supplément avaient trois fois moins de risques de tests cutanés positifs pour l'allergie aux œufs et un eczéma moins grave plus tard dans la vie59.
  • Un suivi à long terme des femmes enceintes supplémentées avec 320 mg d’EPA et 230 mg de DHA provenant d'huile de poisson ont révélé une réduction de 63% du taux d'asthme chez leurs enfants et de 87% du taux d'asthme allergique.58
  • La supplémentation en huile de poisson contenant 3 200 mg d'EPA et 2 200 mg de DHA par jour chez les athlètes asthmatiques induisant une activité physique améliorait leur fonction pulmonaire de près de 5 fois, tout en réduisant les taux de cytokines inflammatoires.60
  • Chez les non-sportifs, 3 200 mg/jour d'EPA et 2 000 mg/jour de DHA ont amélioré la fonction pulmonaire à un point tel que l'asthme induit par l'exercice n'était plus diagnostiquable et a entraîné une réduction significative de l'utilisation de médicaments pour l'asthme.61
  • Les enfants à haut risque d'asthme ont présenté une réduction de la toux de 10% au cours d'une étude de 3 ans sur la supplémentation en oméga-363.
  • Les enfants asthmatiques modérés prenant des suppléments d'oméga-3 ont présenté une nette amélioration des symptômes d'asthme et de la fonction pulmonaire64.
  • Suite à une supplémentation en oméga-3, les patients atteints de MPOC ont présenté des améliorations significatives en termes de difficulté à respirer, de saturation en oxygène dans leur sang et de distance parcourue en six minutes51.

Oméga-3 et cognition

Oméga-3 et cognitionL'inflammation est largement reconnue comme un contributeur majeur aux maladies neurodégénératives chroniques telles que la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson; c'est un composant actif des dommages causés par les accidents vasculaires cérébraux et autres maladies vasculaires du cerveau65.

Des études montrent maintenant que les molécules procréatives dérivées de l'huile de poisson jouent un rôle important dans le blocage de la neuro-inflammation65,66. Cela laisse espérer que ces médiateurs contribueront à prévenir et à résoudre certaines des affections les plus déchirantes du vieillissement.67-69

Il existe de nombreuses données sur le rôle de la supplémentation en oméga-3 (en particulier le DHA) dans le déclin cognitif du vieillissement. Voici quelques-unes des découvertes les plus convaincantes:

  • Une consommation réduite de DHA entraîne des taux plus rapides de déclin cognitif et un développement plus rapide de la démence.70
  • La supplémentation en ADH améliore la démence modérément sévère résultant de certains types d’AVC. 71
  • Une supplémentation quotidienne de 1 700 mg de DHA et de 600 mg d’EPA chez les patients atteints de la maladie d’Alzheimer a entraîné une réduction du taux de déclin à l’examen du mini-état mental, mais uniquement chez les patients présentant une maladie précoce et bénigne68. Cette étude montre supplémentation systématique avant l'apparition des symptômes.
  • Une supplémentation quotidienne de 1 700 mg de DHA et de 600 mg d'EPA a entraîné une augmentation significative de l'appétit et du poids corporel chez les patients atteints de la maladie d'Alzheimer.72
  • Les patients présentant une déficience cognitive légère ou un déclin cognitif lié à l'âge ont présenté des améliorations significatives de la mémoire immédiate, de l'apprentissage et de l'attention après une supplémentation allant jusqu'à 900 mg de DHA.73,74
  • Les patients atteints de la maladie de Parkinson et de la dépression ont présenté une réduction significative des scores de dépression après 12 semaines de suppléments d'huile de poisson75.
  • Les femmes plus âgées, même celles sans déficience cognitive diagnostiquée, ont présenté une amélioration des scores de fluence verbale et de la mémoire, ainsi que des taux d'apprentissage améliorés, après quatre mois de supplémentation en DHA76.

Oméga-3 et le cancer

Oméga-3 et le cancerLe cancer est l’un des résultats les plus meurtriers d’inflammation chronique non résolue77. Des années d’étude ont montré que le développement du cancer était associé à une augmentation des quantités de cytokines inflammatoires78.

Des recherches récentes révèlent que l'huile de poisson offre des possibilités intéressantes de ralentir, voire de prévenir, le cancer.79,80

Voici ce que des études récentes montrent:

  • Les femmes ayant des antécédents de cancer du sein et dont les apports en EPA et en ADH sont les plus élevés ont un risque de cancer du sein supplémentaire environ 25% moins élevé par rapport à celles qui en absorbent le moins 81.
  • 4 000 mg/jour de suppléments d'EPA ont entraîné une augmentation de 36% du seuil de coups de soleil sur la peau et une réduction des dommages à l'ADN dus à la lumière ultraviolette; Ensemble, ces effets réduisent le risque de cancer de la peau.82
  • 2 000 mg/jour d'EPA ont significativement réduit les résultats de "cellules cryptées" anormales lors de la coloscopie, indiquant une réduction du risque de cancer du côlon.83
  • Des études chez l'animal montrent que la supplémentation en huile de poisson retarde la progression du lymphome chez la souris en modulant la réponse immunitaire et l'inflammation84.
  • Les hommes prenant 1 000 mg d'EPA et 1 835 mg d'huile de poisson par jour avant une chirurgie radicale de la prostate ont présenté des réductions significatives de la prolifération des cellules cancéreuses85.
  • Les patients atteints d'un cancer du poumon recevant une chimiothérapie prenant 2,2 grammes d'EPA / jour ont empêché la perte de poids liée au traitement, 69% des patients ayant pris du poids après la supplémentation86.
  • Une autre étude sur le cancer du poumon a montré une augmentation de la réponse à la chimiothérapie et une tendance à une survie accrue d'un an chez les patients supplémentés en huile de poisson87.

Résumé

L'importance croissante de l'huile de poisson dans l'alimentation est mise en évidence par la découverte remarquable des molécules pro-résolution lipoxines, résolvines et protectines.

Ces molécules initient un processus de guérison active, déclenchant la résolution de l'inflammation quelques minutes après son début. Le problème concerne les maladies inflammatoires chroniques du vieillissement - et dans le vieillissement lui-même - il y a une pénurie de ces substances curatives.

Une étude novatrice de 2012 a révélé que ces molécules peuvent être directement produites dans les tissus à partir des acides gras oméga-3 présents dans l'huile de poisson. Cela élimine le besoin de médicaments synthétiques visant à imiter les effets de molécules de guérison pro-résolution et ouvre la porte à l'autogestion par la supplémentation avec un supplément d'huile de poisson de haute qualité.

Des doses de 2 à 6 grammes / jour d’huile de poisson riche en oméga-3 réduisent l’apparition et les conséquences du syndrome métabolique, des maladies cardiovasculaires, des maladies pulmonaires, des principales maladies neurodégénératives et du cancer. L’arthrite, les maladies des yeux liées à l’âge et la santé bucco-dentaire font l’objet de bénéfices supplémentaires8,88-101.

L'huile de poisson, riche en acides gras oméga-3, n'est plus facultative. c'est un must-have pour ceux intéressés à calmer l'inflammation et à promouvoir la guérison naturelle dans leur corps.

Matériel utilisé avec la permission de Life Extension. Tous les droits sont réservés.

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