La quercétine est naturellement abondante dans les aliments d’origine végétale et donc hautement biodisponible13. Néanmoins, la plupart des gens n’obtiennent pas suffisamment de quercétine dans leur alimentation14. C’est regrettable car des études épidémiologiques à grande échelle les flavonoïdes offrent une protection substantielle contre les maladies cardiovasculaires.15
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Comment les humains vieillissants peuvent ralentir et inverser l'athérosclérose
Les scientifiques ont depuis longtemps documenté la capacité des HDL (lipoprotéines de haute densité) à éliminer le cholestérol fixé aux parois des artères et à le transporter vers le foie en vue de son élimination en toute sécurité. C’est pourquoi il est si important de maintenir les taux de HDL au-dessus de 50 mg / dL de sang et de suivre les étapes décrites par Life Extension® pour assurer un transport optimal des lipides par le cholestérol inverse, loin de la paroi artérielle.