Qu’est-ce que la glutamine ?

Il existe 20 acides aminés utilisés par notre code génétique pour fabriquer des protéines. La glutamine est la plus abondante et la plus polyvalente.1

La recherche montre que cela peut améliorer la santé digestive et intestinale et améliorer la réponse du corps à l’exercice.1,2

Les chercheurs considèrent la glutamine comme semi-essentielle car le corps n’en produit souvent pas suffisamment.3 La différence doit être compensée par l’apport oral.

De nombreuses personnes prennent du lactosérum ou des protéines végétaliennes, qui contiennent déjà de la glutamine. Toutefois, pour certaines personnes, cela pourrait ne pas suffire.

Bien que la glutamine soit présente dans tout le corps, environ 30 % de la glutamine totale est utilisée uniquement dans les intestins.4 Pour cette raison, une carence en glutamine peut avoir des conséquences particulièrement graves sur la santé intestinale.

Trois études randomisées et contrôlées ont montré que l'utilisation de glutamine est bénéfique pour la santé intestinale :

• Trente-trois adultes obèses ou en surpoids ont reçu de la glutamine ou de l'acide aminé L-alanine pendant deux semaines pour analyser les modifications du microbiote intestinal.5 Ceux qui ont reçu de la glutamine présentaient un rapport réduit entre les bactéries Firmicutes et les bactéries Bacteroidetes. Le déséquilibre de ce rapport est considéré comme une dysbiose. Des ratios plus élevés sont généralement observés dans les cas d’obésité et de maladies inflammatoires de l’intestin (MII).6 L’amélioration de l’équilibre du microbiote intestinal grâce à l’utilisation de la glutamine suggère que c’est un bon candidat pour aider à rétablir l’équilibre de la flore intestinale.
• Dix hommes actifs ont reçu de la glutamine ou un placebo avant un exercice intense, afin d'étudier les différences de perméabilité gastro-intestinale après l'exercice.7 L'augmentation de la perméabilité intestinale, également connue sous le nom de « fuites intestinales », est liée à de multiples troubles digestifs. Ceux qui prenaient de la glutamine présentaient une perméabilité gastro-intestinale réduite par rapport à ceux du groupe placebo.
• Dans une étude plus vaste, 106 participants atteints du syndrome du côlon irritable ont pris de la glutamine ou un placebo pendant huit semaines.8 Les scores de gravité du syndrome du côlon irritable ont été réduits de 50 points ou plus chez 79,6 % du groupe glutamine, mais chez seulement 5,8 % du groupe placebo.

Des études supplémentaires ont montré que la glutamine peut :

• Améliorer la fonction immunitaire chez les athlètes qui s’entraînent à des charges lourdes,9
• Réduire l’accumulation d’ammoniaque dans le sang (supposée être une cause de fatigue) chez les athlètes d’endurance de haut niveau10,
• Diminuer les douleurs musculaires suite à un exercice excentrique (un entraînement dans lequel les muscles s'allongent en réponse à une force, par exemple la phase descendante d'une flexion du biceps),11
• Réduire les symptômes des patients atteints d’anémie falciforme12, et
• Réduire la mucite induite par la chimiothérapie et la radiothérapie (inflammation de la membrane muqueuse) chez les patients atteints de cancer.13

Pour résumer, la recherche a montré que la glutamine peut améliorer la santé intestinale et la réponse à l’exercice.

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