Curcumina. Il nuovo composto di curcuma fornisce molta più curcumina al sangue, parte 2
Curcumina - Potente protezione del sistema nervoso
Tra i numerosi vantaggi della curcumina, la protezione dai danni neurologici è in cima alle liste di molti ricercatori. "La curcumina ha almeno 10 azioni neuroprotettive conosciute e molte di queste potrebbero essere realizzate in [soggetti viventi]..." hanno scritto recentemente scienziati americani, in Advances in Experimental Medicine and Biology. "La curcumina alimentare è un valido candidato", hanno aggiunto, "per l'uso nella prevenzione o nel trattamento delle principali malattie neurodegenerative legate all'età invalidanti come l'Alzheimer, il Parkinson e l'ictus".16
Questi scienziati non sono i soli nella valutazione del potenziale di protezione della curcumina contro malattie temute come l'Alzheimer. Numerosi ricercatori stanno studiando le attività protettive della curcumina nel cervello. Ad esempio, gli scienziati cinesi hanno riferito all'inizio del 2007 che la curcumina protegge il cervello degli animali da laboratorio da un tipo di lesione che spesso segue l'ictus. Conosciuto come danno da ischemia/riperfusione, si ritiene che questo danno al tessuto cerebrale si verifichi a causa di deficit correlati all'ictus nella barriera ematoencefalica. Una singola iniezione di curcumina ha ridotto drasticamente il danno da ischemia-riperfusione, i deficit neurologici e la morte, tra gli animali con ictus indotto sperimentalmente.49
Come altro esempio, i ricercatori sudafricani si sono chiesti se la curcumina potesse proteggere il cervello dei ratti dall'avvelenamento da piombo. Un modo in cui il piombo danneggia il tessuto cerebrale è inducendo la perossidazione lipidica.50 Il tessuto cerebrale è in gran parte composto da lipidi, quindi è particolarmente vulnerabile a questo tipo di danno. Aggiungendo la curcumina alla dieta degli animali, la tossicità del piombo è stata significativamente ridotta, probabilmente aumentando le concentrazioni dell'antiossidante glutatione.51 In precedenza, i ricercatori indiani avevano riferito che la curcumina aumentava le concentrazioni di glutatione e due potenti enzimi antiossidanti, la superossido dismutasi e la catalasi, nel cervello di ratti avvelenati dal piombo, attenuando significativamente il danno indotto dal piombo.52
Altri ricercatori riferiscono che la curcumina può chelare o legarsi a metalli pesanti tossici, come piombo e cadmio, riducendo notevolmente la loro tossicità per i tessuti neurologici.53
Inoltre, gli scienziati hanno riferito che la curcumina protegge il tessuto cerebrale dallo stress ossidativo promuovendo la produzione di un enzima protettivo, l'eme ossigenasi-1 (HO-1). "Nel [sistema nervoso centrale]", hanno scritto i ricercatori, "HO-1 è stato segnalato per operare come un meccanismo difensivo fondamentale per i neuroni esposti a una sfida ossidante".54 La lesione traumatica al cervello provoca anche stress ossidativo, spesso che colpisce la cognizione e la "plasticità sinaptica", che si ritiene svolga un ruolo cruciale in un apprendimento e una memoria sani. In esperimenti su animali, i ricercatori statunitensi hanno dimostrato: "L'integrazione di curcumina nella dieta ha ridotto drasticamente il danno ossidativo e... ha contrastato il deterioramento cognitivo causato da [lesioni cerebrali traumatiche]".55
- Uno degli agenti naturali più promettenti di oggi per combattere le malattie è la curcumina. Derivata dalla curcuma speziata al curry, la curcumina è stata utilizzata per millenni per combattere le malattie e promuovere una buona salute.
- La maggior parte dei preparati di curcumina disponibili in commercio hanno una biodisponibilità molto scarsa, compromettendo la loro capacità di conferire proprietà di sostentamento vitale.
- Gli scienziati hanno recentemente scoperto un nuovo preparato di curcumina con un'eccezionale biodisponibilità. In uno studio sull'uomo, questa preparazione avanzata a base di curcumina, denominata BCM-95®, ha fornito fino a sette volte più curcumina nel flusso sanguigno rispetto a un prodotto a base di curcumina standard. Questa maggiore biodisponibilità dovrebbe aumentare notevolmente i benefici della curcumina.
- La curcumina promuove la salute attraverso diversi meccanismi. Gli scienziati hanno documentato le capacità antinfiammatorie, antiossidanti, antimicrobiche, neuroprotettive, antitumorali e di potenziamento immunitario della curcumina.
- Gli studi suggeriscono che la curcumina può aiutare a prevenire o combattere i tumori della prostata, del pancreas, della mammella e del colon.
- La curcumina può aiutare a proteggere il cervello dalle devastanti conseguenze dell'ictus e dall'esposizione a metalli pesanti tossici.
- Gli individui che consumano più curry ricco di curcumina hanno meno probabilità di sperimentare un declino cognitivo, suggerendo che la curcumina potrebbe aiutare a proteggere il sistema nervoso dall'invecchiamento. In laboratorio e in modelli animali, la curcumina mostra risultati promettenti nel prevenire i cambiamenti patologici osservati nel cervello dei malati di Alzheimer.
Curcumina - Declino cognitivo e demenza
Anche in assenza di lesioni o tossicità, la perdita della funzione cognitiva è un segno distintivo dell'invecchiamento. Si ritiene che la perdita di memoria inizi all'età di 50 anni e, entro gli 80 anni, si prevede che quasi la metà di tutti gli individui passerà a una qualche forma di demenza.56
Chiedendosi se la curcumina potrebbe proteggere i cervelli che invecchiano dal declino cognitivo, gli scienziati asiatici hanno condotto uno studio epidemiologico sul consumo di curry e sulla funzione cognitiva tra gli anziani. Hanno scoperto che uomini e donne che consumavano curry con curcuma "occasionalmente", "spesso" o "molto spesso", avevano punteggi significativamente migliori in un test standardizzato dello stato mentale rispetto ai soggetti che "mai o raramente" consumavano curry. I ricercatori hanno descritto questi risultati come "prove provvisorie di migliori prestazioni cognitive derivanti dal consumo di curry negli anziani asiatici non dementi..."25
Curcumina e protezione dalla malattia di Alzheimer
La curcumina può offrire protezione contro la causa più comune di demenza: il morbo di Alzheimer. Il morbo di Alzheimer è caratterizzato dall'accumulo di una proteina malformata, l'amiloide-beta. Di solito, le cellule immunitarie conosciute come macrofagi identificano queste proteine difettose, le inglobano e le distruggono. Ma per ragioni non del tutto chiare, i macrofagi non riescono a svolgere questa funzione cruciale nel morbo di Alzheimer.57 Utilizzando modelli animali del morbo di Alzheimer, gli scienziati hanno dimostrato che la curcumina può aumentare la clearance dell'amiloide-beta, riducendo al contempo le fibrille, che sono anche associate al morbo di Alzheimer patologia. La capacità della curcumina di attraversare la barriera ematoencefalica e di legarsi direttamente alle placche può essere importante nella sua attività anti-amiloide.58
I ricercatori con sede a Los Angeles hanno testato l'attività anti-amiloide dei macrofagi umani prelevati da pazienti con malattia di Alzheimer. Dopo l'incubazione con curcumina in laboratorio, l'assorbimento di beta-amiloide da parte dei macrofagi da metà dei pazienti è aumentato significativamente. I ricercatori hanno concluso che questa modifica del sistema immunitario innato da parte della curcumina "potrebbe essere un approccio sicuro alla clearance immunitaria di [accumulo anomalo di beta-amiloide] nel cervello del morbo di Alzheimer".59 Questi dati sembrano indicare che la curcumina è protettiva contro lo sviluppo del morbo di Alzheimer, e che può anche aiutare a invertire il processo della malattia, una volta iniziato.
Sicurezza e dosaggio
Dato che la curcuma è un alimento che è stato consumato in modo sicuro per millenni, la curcumina sembrerebbe l'integratore alimentare perfetto.3 Infatti, "la curcumina ha un profilo di sicurezza eccezionale e una serie di azioni [multifunzionali]..." hanno scritto di recente ricercatori statunitensi. 16 Gli studi clinici di fase I, utilizzando dosi massicce di curcumina (fino a 8 g/die per quattro mesi) in volontari umani, "non hanno prodotto tossicità distinguibili..."17
Naturalmente, non tutti trovano il curry appetibile, soprattutto di routine. Ma praticamente chiunque può ingoiare un semplice integratore quotidiano. La maggior parte dei prodotti commerciali fornisce 300-500 mg per pillola, standardizzati al 95% di curcumina. Le reazioni avverse riportate sono state limitate a un lieve disturbo gastrointestinale, che può essere ridotto al minimo consumando la curcumina con il cibo.60
Conclusione
In questa panoramica, abbiamo visto che la curcumina ha servito l'umanità per migliaia di anni e abbiamo notato alcuni dei potenti benefici che gli scienziati continuano a scoprire. L'avvento di un rivoluzionario sistema di somministrazione promette di rendere disponibili questi benefici a chiunque sia disposto a intraprendere il passo proattivo di integrare la dieta con solo una o due capsule di curcumina potenziata biodisponibile ogni giorno.
Nota: BCM-95® è un marchio registrato di Dolcas-Biotech, LLC. Materiale utilizzato con il permesso di Life Extension. Tutti i diritti riservati.
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