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La quercetina è naturalmente abbondante negli alimenti vegetali e, di conseguenza, è altamente biodisponibile. Tuttavia, la maggior parte delle persone non ottiene livelli sufficienti di quercetina attraverso la loro dieta quotidiana. Questo è un peccato perché studi epidemiologici su larga scala mostrano che un'elevata assunzione prolungata di quercetina e flavonoidi correlati fornisce una protezione sostanziale contro le malattie cardiovascolari.
Quercetina
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Quercetina: Protezione ad ampio spettroLeggi di più... -
La quercetina protegge dagli effetti dannosi dei pesticidiLeggi di più...
I pesticidi vengono assorbiti attraverso la nostra aria, cibo e acqua. Queste sostanze chimiche possono portare a neurodegenerazione, cancro e altri disturbi. I ricercatori hanno scoperto che la quercetina flavonoide offre protezione contro alcuni dei pericoli inflitti dai pesticidi.
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Stress - Nutrienti per combattere la moderna epidemia di stressLeggi di più...
Che si tratti di lavoro, finanze, relazioni o problemi di salute, la maggior parte di noi sperimenta eventi stressanti ad un certo punto della nostra vita. Ma oggi i ricercatori stanno assistendo a livelli di stress praticamente senza precedenti.
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