Dłużej działająca witamina C
W przeciwieństwie do większości zwierząt, ludzki organizm nie potrafi sam wytwarzać witaminy C.[1] Z tego też powodu konieczne jest dostarczanie stałej ilość witaminy C z zewnątrz, zwykle poprzez stosowanie doustnej suplementacji.
Zalecane dzienne spożycie (RDA) witaminy C ustalone przez Radę ds. Żywności i Żywienia wynosi 90 mg dla mężczyzn i 75 mg dla kobiet.[1] Dawka ta jest oparta na zaleceniach dotyczących zapobieganiu szkorbutowi. Nie jest ona jednak dawką umożliwiającą pełne wykorzystanie potencjału witaminy C.
Badania wykazały, że wyższe dawki witaminy C mogą poprawić zdrowie układu krążenia, zmniejszyć ryzyko cukrzycy, a także obniżyć ciśnienie krwi.[2]
Wyższe spożycie witaminy C jest również ważne dla prawidłowych funkcji odpornościowych oraz dla zdrowia poznawczego i integralności strukturalnej naczyń krwionośnych.[2]
Dla osób pragnących utrzymać wyższy, stały poziom witaminy C, naukowcy stworzyli innowacyjny system dostarczania z dawkowaniem raz dziennie.
Poprzez umieszczenie roślinnych liposomów w ochronnej hydrożelowej matrycy zwiększono zarówno wchłanianie witaminy C, jak i umożliwiono, aby większa jej ilość była obecna we krwi.
Uzyskano w ten sposób niemal siedmiokrotnie większą biodostępność witaminy C w porównaniu z równoważną dawką standardowej, nieformowanej witaminy C.[3]
Ograniczenia dotyczące standardowej, niesformułowanej witaminy C
Witamina C jest witaminą rozpuszczalną w wodzie i z tego też powodu jej obecność w tkankach jest krótkotrwała i wymaga regularnego uzupełniania.[1]
Witamina C wspomaga zdrową odpowiedź immunologiczną organizmu i przyspiesza gojenie ran. Wspomaga także wytwarzanie określonych hormonów i neuroprzekaźników oraz utrzymywanie zdrowej ekspresji genów.[4-7]
Zalecane dzienne spożycie witaminy C wynosi 90 mg dla mężczyzn i 75 mg dla kobiet.[1]
Niektóre badania wykazują, że wyższe poziomy witaminy C mogą zmniejszyć częstość występowania, czas trwania i nasilenie przeziębienia oraz pomóc zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia.[2,8] Opierając się na pracy wizjonerskiego naukowca dr. Linusa Paulinga, wiele osób stara się spożywać wyższe poziomy witaminy C ze względu na jej liczne korzyści zdrowotne.
Osiągnięcie wysokiego poziomu witaminy C w osoczu nie jest jednak takie proste.
W dawkach powyżej 200 mg niesformułowana witamina C jest tylko częściowo wchłaniana i szybko wykorzystywana przez organizm. Wyższe dawki doustne witaminy C w formie nieformowanej nie umożliwiają zatem równoważnego wzrostu poziomu witaminy C we krwi.
Na szczęście naukowcy znaleźli innowacyjną alternatywę dla osób pragnących zoptymalizować poziom witaminy C we krwi.
Dłużej działająca witamina C
Naukowcy poszukiwali takiej formy witaminy C, która mogłaby zapewniać wyższe i trwalsze poziomy tej witaminy w krwiobiegu.
Odkryli oni, że połączenie dwóch różnych metod formułowania opartych na bazie roślin znacznie poprawiło dostarczanie witaminy C do krwiobiegu.
Obie te zwiększające biodostępność techniki były już stosowane w przeszłości w przypadku innych składników odżywczych o słabej przyswajalności (kurkuminy i fisetyny).
Pierwsza z technik dotyczy liposomów będących małymi strukturami zbudowanymi z fosfolipidów pochodzenia roślinnego.
Fosfolipidy to te same rodzaje związków, które tworzą błony komórkowe wszystkich żywych komórek. Badania wykazują, że kapsułkowanie w liposomach niektórych składników odżywczych o niskiej biodostępności poprawia wchłanianie tych składników do krwiobiegu.
Same liposomy mogą jednak ulec degradacji. Podczas gdy niektóre składniki odżywcze zamknięte w liposomach są wchłaniane, to inne ulegają degradacji w wyniku procesu trawienia.
Rozwiązaniem tego problemu jest drugi związek pochodzenia roślinnego który będzie chronił liposomy. Hydrożel utworzony z niestrawnego błonnika - zwanego galaktomannanem - otacza i osłania liposomy, co umożliwia długotrwałe wchłanianie witaminy C. Hydrożel pozyskiwany jest z nasion kozieradki.
Ta wykorzystująca związki pochodzenia roślinnego technika umożliwia wchłanianie większej ilości witaminy C w dłuższym czasie.
W przypadku liposomalnej hydrożelowej witaminy C, jej poziom we krwi wzrasta do czterech godzin po spożyciu i osiąga znacznie wyższy poziom.
Ta zaawansowana formuła zapewnia 24-godzinne dostarczanie witaminy C.
Przyjmowanie liposomalnej hydrożelowej witaminy C tylko raz dziennie prowadzi do znacznie wyższych całodobowych poziomów tej witaminy we krwi. Poziomy te są większe niż te, które można osiągnąć przy wielokrotnym przyjmowaniu zwykłej niesformułowanej witaminy C w tej samej dawce.
Na wykresie uwidoczniono niemal siedmiokrotny wzrost całkowitej ekspozycji na witaminę C w osoczu po zastosowaniu nowej formuły hydrożelu w porównaniu ze zwykłą witaminą C.[9]
Przy dawkowaniu raz dziennie, nowa liposomalna formuła „hydrożelu” zapewnia podwyższony poziom witaminy C we krwi. Ta nowa formuła zmniejsza konieczność stosowania większych dawek, które u niektórych osób powodują zaburzenia żołądkowo-jelitowe.
Różnica ta jest stosunkowo duża. Przyjmowanie 350 mg witaminy C w formie liposomalnego hydrożelu zwiększa ekspozycję organizmu na witaminę C w okresie 12 godzin prawie siedmiokrotnie w porównaniu z tą samą dawką niespreparowanej witaminy C.[3]
Dwanaście godzin po spożyciu nowej formuły obserwuje się ponad 3,5-krotnie wyższy poziomu witaminy C we krwi w porównaniu z taką samą dawką zwykłej, niesformułowanej witaminy C.
Dzięki nowej formule możliwe jest utrzymanie znacznie wyższego poziomu witaminy C w organizmie przez cały dzień, bez konieczności powtarzania dawek - jak to ma miejsce w przypadku stosowania zwykłej witaminy C.
- Witamina C jest silnym przeciwutleniaczem wspomagającym układ odpornościowy, gojenie ran, zwalczanie infekcji i ochronę serca.
- Organizm człowieka nie potrafi sam wytworzyć witaminy C, dlatego też niezbędna jest jej suplementacja.
- Problemem jest jednak fakt, że w dawkach powyżej 200 mg witamina C jest tylko częściowo wchłaniana i szybko metabolizowana w organizmie.
- Naukowcy połączyli technologię formułowania liposomów pochodzenia roślinnego i hydrożeli dla poprawy wchłaniania i przedłużenia dostarczania witaminy C do krwiobiegu.
- Formuła liposomalnego hydrożelu pozwala na uzyskanie niemal 7-krotnie wyższego stężenia witaminy C we krwi w porównaniu z taką samą dawką niespreparowanej witaminy C. Dzięki tej nowej formule, możliwe jest także utrzymanie znacznie wyższego poziomu witaminy C w organizmie przez cały dzień.
Znaczenie wysokich dawek witaminy C
Utrzymanie optymalnego poziomu witaminy C ma wiele zalet zdrowotnych. Obejmują one:
- Aktywność przeciwutleniająca. Witamina C jest silnym "wymiataczem" wolnych rodników. Może ona zatem pomóc w zapobieganiu i zmniejszaniu uszkodzeń oksydacyjnych będących głównymi czynnikami przyczyniającymi się do starzenia oraz chorób związanych z wiekiem.[10]
- Gojenie ran i wzmacnianie tkanek. Kolagen zapewnia siłę tkankom łącznym w całym organizmie, w tym w skórze, kościach i chrząstkach. Witamina C jest niezbędna do syntezy kolagenu. Pomaga ona utrzymać tkanki w szczytowej formie i przyspiesza gojenie ran po urazach.[11-13]
- Wsparcie układu odpornościowego. Aktywacja i prawidłowe funkcjonowanie różnych komórek układu odpornościowego a także walka z infekcjami, są zależne od witaminy C.[14] Dziesięciolecia badań, zainspirowanych pracą dr Linusa Paulinga, wykazały, że przyjmowanie witaminy C może zmniejszać częstość występowania, czas trwania i nasilenie przeziębienia.[15-18] Witamina C chroni również przed nadmiernym zwężeniem dróg oddechowych i trudnościami w oddychaniu spowodowanych stanem zapalnym i astmą.[19,20]
- Ochrona układu krążenia. Prospektywne badanie populacyjne wykazało, że osoby z najwyższym poziomem witaminy C we krwi są o 50% mniej narażone na śmierć z powodu przyczyn sercowo-naczyniowych, niż osoby z najniższym poziomem tej witaminy we krwi. Inne badanie populacyjne wykazało też, że osoby z najwyższym poziomem witaminy C miały o 42% niższe ryzyko udaru mózgu, niż osoby z poziomem najniższym.[21,22] Spożycie witaminy C poprawia bowiem reakcję naczyń krwionośnych na przepływ krwi, a dokładniej zdolność naczyń krwionośnych do rozszerzania się.[23-25]
Liposomalna hydrożelowa witamina C ułatwia osiągnięcie wyżej wymienionych i innych korzyści zdrowotnych dzięki jej wyższemu poziomowi we krwi i formule 24-godzinnej dostępności dla organizmu.
Podsumowanie
Witamina C jest niezbędnym składnikiem odżywczym ważnym dla wielu aspektów zdrowia. Organizm człowieka nie potrafi sam wytworzyć witaminy C, dlatego też konieczna jest jej suplementacja.
Zwykła, niesformułowana witamina C w dawkach powyżej 200 mg jest tylko częściowo wchłaniana, a następnie szybko metabolizowana w organizmie.
Aby stworzyć formułę lepszej biodostępności witaminy C - naukowcy połączyli dwie, znane już technologie.
Zamknięcie witaminy C w liposomach poprawia jej wchłanianie. Natomiast zamknięcie liposomów w hydrożelu złożonym z niestrawnego błonnika roślinnego chroni liposomy, a to pozwala na wydłużone wchłanianie w jelicie cienkim.
Połączenie tych dwóch technologii doprowadziło do powstania formuły witaminy C, która zwiększa zarówno całkowitą ilość witaminy C wchłanianej, jak i utrzymywanej w krwiobiegu.
Materiał wykorzystany za zgodą Life Extension. Wszelkie prawa zastrzeżone.
- Available at: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/. Accessed, August 6.
- Available at: https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-C. Accessed August 6, 2021.
- Akay Internal Study. Liposomal hydrogel vitamin C pharmacokinetics. Data on file. 2021.
- Jafari D, Esmaeilzadeh A, Mohammadi-Kordkhayli M, et al. Vitamin C and the Immune System. Nutrition and Immunity: Springer International Publishing; 2019:81-102.
- Palmieri B, Vadala M, Laurino C. Nutrition in wound healing: investigation of the molecular mechanisms, a narrative review. J Wound Care. 2019 Oct 2;28(10):683-93.
- Moritz B, Schmitz AE, Rodrigues ALS, et al. The role of vitamin C in stress-related disorders. J Nutr Biochem. 2020 Nov;85:108459.
- Afarideh M, Thaler R, Khani F, et al. Global epigenetic alterations of mesenchymal stem cells in obesity: the role of vitamin C reprogramming. Epigenetics. 2021 Jun-Jul;16(7):705-17.
- Schlueter AK, Johnston CS. Vitamin C: Overview and Update. Journal of Evidence-Based Complementary & Alternative Medicine. 2011;16(1):49-57.
- Akay. A cross over pilot pharmacokinetic study of fisetin 1000mg and formulated fisetin 200mg administered in a single dose to healthy volunteers. Manufacturer’s study (in press for future publication). 2020.
- Monacelli F, Acquarone E, Giannotti C, et al. Vitamin C, Aging and Alzheimer’s Disease. Nutrients. 2017 Jun 27;9(7).
- Pinnell SR. Regulation of collagen biosynthesis by ascorbic acid: a review. Yale J Biol Med. 1985 Nov-Dec;58(6):553-9.
- Bikker A, Wielders J, van Loo R, et al. Ascorbic acid deficiency impairs wound healing in surgical patients: Four case reports. International Journal of Surgery Open. 2016 03/01;2:15-8.
- Ravetti S, Clemente C, Brignone S, et al. Ascorbic Acid in Skin Health. Cosmetics. 2019;6(4):58.
- Carr AC, Maggini S. Vitamin C and Immune Function. Nutrients. 2017 Nov 3;9(11).
- Anderson TW, Suranyi G, Beaton GH. The effect on winter illness of large doses of vitamin C. Can Med Assoc J. 1974 Jul 6;111(1):31-6.
- Gorton HC, Jarvis K. The effectiveness of vitamin C in preventing and relieving the symptoms of virus-induced respiratory infections. J Manipulative Physiol Ther. 1999 Oct;22(8):530-3.
- Kim TK, Lim HR, Byun JS. Vitamin C supplementation reduces the odds of developing a common cold in Republic of Korea Army recruits: randomised controlled trial. BMJ Mil Health. 2020 Mar 5.
- Hemila H. Vitamin C and Infections. Nutrients. 2017 Mar 29;9(4).
- Bucca C, Rolla G, Oliva A, et al. Effect of vitamin C on histamine bronchial responsiveness of patients with allergic rhinitis. Ann Allergy. 1990 Oct;65(4):311-4.
- Tecklenburg SL, Mickleborough TD, Fly AD, et al. Ascorbic acid supplementation attenuates exercise-induced bronchoconstriction in patients with asthma. Respir Med. 2007 Aug;101(8):1770-8.
- Khaw KT, Bingham S, Welch A, et al. Relation between plasma ascorbic acid and mortality in men and women in EPIC-Norfolk prospective study: a prospective population study. European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition. Lancet. 2001 Mar 3;357(9257):657-63.
- Myint PK, Luben RN, Welch AA, et al. Plasma vitamin C concentrations predict risk of incident stroke over 10 y in 20 649 participants of the European Prospective Investigation into Cancer Norfolk prospective population study. Am J Clin Nutr. 2008 Jan;87(1):64-9.
- Gokce N, Keaney JF, Jr., Frei B, et al. Long-term ascorbic acid administration reverses endothelial vasomotor dysfunction in patients with coronary artery disease. Circulation. 1999 Jun 29;99(25):3234-40.
- Hornig B, Arakawa N, Kohler C, et al. Vitamin C improves endothelial function of conduit arteries in patients with chronic heart failure. Circulation. 1998 Feb 3;97(4):363-8.
- Levine GN, Frei B, Koulouris SN, et al. Ascorbic acid reverses endothelialvasomotor dysfunction in patients with coronary artery disease. Circulation. 1996 Mar 15;93(6):1107-13.