I funghi sono usati in medicina da migliaia di anni. La scienza moderna ha individuato una ragione principale: contengono composti benefici chiamati beta glucani che potenziano la funzione immunitaria.
Immunità
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Come il microbioma controlla la tua salute
La scoperta del microbioma umano sta cambiando il modo in cui pensiamo alla salute e alla malattia. Microbioma è il termine per i trilioni di organismi viventi che risiedono nel e sul corpo umano. Si stima che solo nell’intestino vivano circa 100 trilioni di microrganismi, ovvero fino a dieci volte il numero di cellule che compongono il corpo stesso.
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Massimizza gli effetti della vitamina C
Gli esseri umani non possono produrre la propria vitamina C, motivo per cui è importante assumerla quotidianamente da fonti esterne. Ma c'è un problema: quando le persone assumono grandi dosi di vitamina C, la maggior parte di essa viene scarsamente assorbita e rapidamente espulsa. Gli scienziati hanno trovato una soluzione.